2003年12月07日(日) |
ジンジャーマンクッキー |
先日、実家のママンからクリスマスツリーが届いたので、さっそく組み立て。そしてジンジャーマンクッキーを焼きました。
長男と型抜きして、ストローで吊り下げ用の穴あけて。楽しかったです。次男に割られないよう、彼の手の届かなさそうなところに下げたんですが、最近子供用のイスを移動させて乗ったりするからなー。気が付いたらかじられてそう。
しかしたくさんできました。撮影したのはジンジャーマン(身長約10cm)とミッキーとお星様ですが、このほかにジンジャーレディーもいて、三十枚くらい焼けた。
分量は以下の通りで。
無塩バター 140g ブラウンシュガー 120g はちみつ 20g 全卵 50g 小麦粉250g クローブ 少し シナモン 少し ジンジャー わりと
しょうがの絞り汁入れたりするともっとおいしいんだけど、子供に不評なのでやめました。そしたらなんか普通のクッキーになった。そりゃそうか。
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