昨日は、千葉名産落花生(もちろん殻付き)とビールを持って 姉の家に行った。
義兄は、駅勤務なので、一日おきに帰ってくる。 朝9時から翌朝の9時までという、24時間勤務。 したがって、昼頃には家に帰ることができる。 義兄は、早くお酒が飲みたくて、わたし達が行くのを首を長く して待っていた。(笑)
姉も、たくさん好物を作って待っていてくれた。 そういえば、初めて姉の家に夫を連れていったとき、焼き餃子 だったように思う。昨日は水餃子だった。 初めての家で、ずいぶんとたくさんに餃子を平らげてしまった 夫を憶えているからか、結構な数を作っておいてくれた。(^^;
姉の場合、野菜の中に含まれる「リン」が良くないということ で、野菜はとにかく一度茹でてその「リン」を流し出してから 調理するのだ。 餃子の中に入れる野菜たちも(生姜も含む)、みじん切りにし た後で茹でて、水気を絞ってから肉に混ぜるのだそうだ。 一年前は、そんなことを毎日やると言う生活に、とてつもなく ストレスを感じていて、十二指腸潰瘍になったんだよね。
みんなそろって、まずは、無事にお正月を迎えることが出来た ということを喜ぶ。 そして、夫が買っていった珍しいビールを回し飲みしながら、 わいわいとしゃべり、飲み、食べた。
大事な人が元気でいるということは、本当に幸せなことだ。 ほろ酔い加減で2時間の道のりを帰ってきたわたし達は、まだ まだずっと元気でいられるよね。
一年の長さを思う乾杯に合わすグラスの優しい響き(市屋千鶴)
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