鶴は千年、生活下手

2003年01月04日(土) 昨日も食べた

昨日は、千葉名産落花生(もちろん殻付き)とビールを持って
姉の家に行った。

義兄は、駅勤務なので、一日おきに帰ってくる。
朝9時から翌朝の9時までという、24時間勤務。
したがって、昼頃には家に帰ることができる。
義兄は、早くお酒が飲みたくて、わたし達が行くのを首を長く
して待っていた。(笑)

姉も、たくさん好物を作って待っていてくれた。
そういえば、初めて姉の家に夫を連れていったとき、焼き餃子
だったように思う。昨日は水餃子だった。
初めての家で、ずいぶんとたくさんに餃子を平らげてしまった
夫を憶えているからか、結構な数を作っておいてくれた。(^^;

姉の場合、野菜の中に含まれる「リン」が良くないということ
で、野菜はとにかく一度茹でてその「リン」を流し出してから
調理するのだ。
餃子の中に入れる野菜たちも(生姜も含む)、みじん切りにし
た後で茹でて、水気を絞ってから肉に混ぜるのだそうだ。
一年前は、そんなことを毎日やると言う生活に、とてつもなく
ストレスを感じていて、十二指腸潰瘍になったんだよね。

みんなそろって、まずは、無事にお正月を迎えることが出来た
ということを喜ぶ。
そして、夫が買っていった珍しいビールを回し飲みしながら、
わいわいとしゃべり、飲み、食べた。

大事な人が元気でいるということは、本当に幸せなことだ。
ほろ酔い加減で2時間の道のりを帰ってきたわたし達は、まだ
まだずっと元気でいられるよね。

 一年の長さを思う乾杯に合わすグラスの優しい響き(市屋千鶴)


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市屋千鶴 [MAIL]