本日、ホワイトリカーと氷砂糖、蜂蜜を購入！！

昨日買ったカリンをカリン酒＆蜂蜜漬けにするためにね♪

とりあえず作り方をネットで検索。
どうやらカリンはぬるま湯で良く洗い、２、３日乾かしとくみたい。
すると、皮の周りがベトベトになってきてこれか良い香り出すんだって。

ちょっと手間かかるねぇ〜。
それも楽しみの１つなんだけどね。

カリン酒は３ヶ月くらい経ってから。
蜂蜜漬けは１年くらい。

時間はかかるけど出来上がりが楽しみです。