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| 2005年01月24日(月) | 豚汁、完食でした〜 |
霜の降りた畑を左右に見ながら、今朝は数日ぶりにゆっくりとterraを散歩に連れて行ってやりました。
さて、マラソン大会の豚汁は、今年もバッチリでした ＼(^o^)／
朝から学校の家庭科室に３０人近くのお母さんたちが集まって、一つの調理台に３、４人ずつ分かれて作り始めました。
日頃から料理し慣れてるお母さんたちだけに、おしゃべりしながら、手もしっかり動いていて、見てる間に切った野菜の山が出来ていきます。
早さだけじゃなく、具の量を見ながら、切った材料が余りそうだと別の小鍋にも分けて作ったり・・と手際のいいこと。
材料の切り方も、調味料の量も入れるタイミングも、みんなお任せで、「日頃、家庭で作ってるようにして下さい」ということにしたので、調理台ごとに、見た目も味も違って、またそれもいい話のネタになるんですよね〜♪
私は、各調理台に材料を配ったり、雑用をしてたので、直接作ることはしませんでしたが、出来上がった豚汁はちゃんといただきました o(^v^)o
味付けしたお母さんが、「ちょっとお味噌が少ない」と言ったのを食べさせてもらいましたが、確かに他のと比べるとお味噌の味は薄いけど、お世辞でも、気を使ってでもなく、材料の旨みがそのまま味わえて、ほっとするおいしさでした。
豚汁という料理がそうなのか、手馴れたお母さんたちが作るからなのか・・
作る手順が違っても出来た豚汁はどれも、本当においしいんです。
その証拠に、どのお鍋の豚汁を食べた子供も、みんな「おいしい」と満足顔だし、６００食の予定が多分８００食を超えるくらい作ったはずだけど、子供たちは、きれいに平らげてしまいましたから。
当日は、豚汁を作るだけじゃなく、色んな作業を分担したのですが、
子供たちが集まった体育館で配膳する係りのお母さんが一番ラッキーだったかも・・・
だって、「お代わり下さ〜い」と赤いほっぺでお元気に来る子供たちの表情を直接見られるんですよ。
私がちょっと用があって体育館を覗いたときも・・
お母さんたち、みんなニコニコ顔でした (^-^)
＋＋昨日の夕食＋＋
土曜から家を空けていたので、家族に梅干とサンマ寿司を買って帰りました。
夕方、ゴハンが炊けるまでちょっと休憩・・と思ったら寝てしまい、「お母さん、もうゴハン食べるで〜」の声で目を覚ますと、子供たちの前には、お箸とお茶とゴハンと梅干・・だけ。
うちの子供たちは梅干が大好きなので、それで満足そうでしたが、さすがにちょっとマズイと思い、寝ぼけ眼で冷凍食品やソーセージを並べました（汗）
大人は予定通り（？）サンマ寿司をつまみながら熱燗を。
