胃の調子が悪くなって３日目ですが、
ほぼ回復。
何と言ってもその回復具合の目安になったのが、
魚屋さんで見た初物の秋刀魚。刺身でも食べれる
鮮度の良さでしたが、昨日の時点では、イマイチ
完全回復とはいってなかったので断念。
今晩一晩寝て、明日の朝食と昼食で調整すれば
夜にはバッチリですね。
昨年、全国スポレク祭の視察で釜石市し行った時、
三陸海岸の旬の秋刀魚を美味しく頂きました。
釜石に行く数日前にテレビの「どっちの料理ショー」で
引き上げる秋刀魚にストレスを与えず、自分のウロコを
飲み込ませないようにする独特なバキューム方式の
漁の仕方をテレビで見た後で、しかもこの辺で出回っている
ものとは太さも色も全然違ってました。
感激でしたねぇ〜。
まあ、あんな秋刀魚はめったに食べれないでしょうが、
とにかくひかりもの、青魚が大好きな私にとって
秋刀魚は絶対の注文品。
この意欲が出てきたという事は、ほぼ回復した何よりもの
証でしょう。