いろんなところから、秋の味覚をいただいて、私一人で料理して、もそもそ一人で処理するのはあんまりにもさみしかったので、大学の後輩を呼んでおもてなしすることにした。

料理を作って人を呼んで、食べてもらうのって大好き。
「きたい人は誰でも!」
ってくらいの大風呂敷を広げたので、今回は特にはりきりました。
相手は食べ盛りの大学生、お腹にたまって、秋らしくって、ゴージャスで、なおかつやっぱりおいしいもの!
メニューを考えたり、段取り考えたり、買い出しにいったり、数日前から準備を進めました。
今日は日中ほかにいくところがあったから、昨日の夜はほとんど徹夜で下ごしらえしました。

＊今日のメニュー＊
栗のリゾット
変わりいなり寿司
手羽先韓国風てりやき
チンジャオニューロース
ポテトとかぼちゃのマッシュサラダ
ナスとトマトのチーズオーブン焼き
大豆と根野菜のカレー炒め
大根の味噌煮
ふかし芋


「おいしい！」
「すごい！」
いやーそんなことないっすよ。
といいながらも、まんざらでもないにやけ顔になっちゃいます。
ふふふ。
出す皿出す皿、おもしろいぐらい、すぐに空になって、
「喜んでもらえた!おいしかったんだ。よかった♪」
と、すごく嬉しかったです。
もてなすのって好きさ。