きよこの日記

2003年07月22日(火) とうふそうめん

体が資本のお仕事ですから、
体調管理も実力のうちですから、
食べるものには、気をつけたいなあ。
と思います。

できる範囲でね・・・。

学校をでるのが、スーパーも閉店している時間だったりすると、本当に切ないんだけど、そういう時以外は、なるべく、コンビニには立ち寄らないようにしています。

茶飯、納豆、ししゃも、味噌汁、サラダ
こんな粗食が、私の理想の晩御飯。

今年の夏は、とくに、サラダに力が入っています。
いつでも、気軽に、生野菜が摂れるように、サラダスピナー買っちゃったもん。
サラダスピナーって、ようするに、野菜洗い器。
ザクザクッと野菜を刻んで、それに放り込んで、流水ですすぎます。
そして、後は、レバーをくるくるーっとまわしたら、あら不思議、って感じで見事にお水が切れているのです。
すてき〜。
青虫なみに、野菜食べてやるぞ。

そして、今日、スーパーで素敵なものを発見。
「とうふそうめん」
水を切って、つゆをいれて、食べるだけの、超お手軽品。
味はそうめんそのものなんだけど、豆腐なので、植物性たんぱくしつがいっぱい。
私はほっとくと、炭水化物ばっかり食べちゃうから、炭水化物のふりして、実はたんぱく質、なんて、願ったり、かなったり。


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