スコッチエッグ。 というのは、ハンバーグ種を、 茹で玉子に巻き付けて パン粉付けて揚げたものである。 わたしが偉そうに説明するまでも もちろんないけど、、 わたしにとっては、結構珍しいものなのですね、 何しろ手間掛るので、面倒くさい訳。 なんで、そう呼ぶのかも知らないし。。。 ・・・ハンバーグなら焼くだけでいいし、 ミートローフなら、オーブンに突っ込めば出来上がる。 それを野菜刻んで、お肉練って、茹で玉子5コの殻剥いて、 ついでに剥がれないように粉振って 手指べちゃべちゃにしながら玉子液につけて、 パン粉付けて、いつもより多い量の油使って、、、 まんまるなまま揚げる訳ですよ。 こんなに面倒なのは、酢豚にも勝つね(?) ・・・なのに、調子悪い、悪いと言いながら、、 作ってしまった。 スコッチエッグ。。。。 なんで、突然こんな手間掛るもの作ったんだろ・・・ でも、美味しかった。 揚げると、玉子が美味しくなって、得した気分。 姑が足の具合悪くて入院している。 いつも母の日に、ATUはお花贈っているけど 今年は大変なので、いいと断りの電話が来ていた。 日が迫ってくると、 なんだか気になってならなくなった。 ATUはマザコンだけど わたしも姑が大好きなのだ。 わたしは親関係に恵まれずに生きてきたので、 この人達のなんとも自然な距離感が、 とても羨ましくて好きでいる。 姑にとっては少々不足な嫁なのは解っている。 でも、難しいことも言わずに接してくれるので わたしは、とっても有り難いと思っている。 これも、別に暮らしているから 言えることなのかも知れない。。。。 知り合いの奥さんが皆、 姑のこと悪く言っているのを聞くと なんだか、心が痛む。 かといって良いコぶる訳にもいかなくて ああいう場面は苦手だ。 もう、わたし達お互いに残された時間は、とても少ない。 もどかしい気持ちで毎日を送っている。 悪口言えるくらいにでも、近くに居られたら 後悔もないだろうにとも思う。。 ATUは悪いところが足なので、 あまり電話も掛けたくないと言う。 考えた末、カード作って送ることにした。 でも、もう今日は金曜日。 昼間、せかせかイラストレータで作った。 結局、カーネーションは上手く描けないので 素材の写真を拝借してしまった。(^_^;) で、さっき速達で投函してきた。 50円のハガキが、速達で出すと320円。。 暴利じゃん!差が大きすぎるよ 昨夜あたりから、麦ザジ、 運搬用のバッグに入って 籠城するのが、流行っているらしい。 普段から慣れておいた方がいいかと 具合悪い時に保護する為のウサギ用のケージは 北側の部屋に置きっ放しにしてあって、 運搬用のバッグは、廊下に置いてある。 単に、だらしないだけ、とも言う。 麦ザジは、よく隠れたり昼寝して 結構いろいろ活用している。 案外猫も気分転換するんで、 見ていると面白い。 でも、このところは運搬用バッグにご執心。 ジッと熱心に入ったまま、外を窺っている。 その時片方は、そばで、これまたジッと待っている。 そして、これがオカシナ事に、フッと気が付くと 交代していて、立場が逆になっている。 穏やかにやっていて、何のゲームなのか、 さっぱりわからないけど、、 午後も飽きもせずやっていた。
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