有機無農薬のお野菜や豆たちを使うようになって、毎日驚きの連続なのが、その美味しさ！

今日は、‘あずきかぼちゃ煮’を作ってみよ♪と、前夜から仕込んだ有機小豆と有機かぼちゃを、昆布だしと天然塩だけでコトコト煮て、食してみると、、、

ううっ！！！これは！？☆！？驚愕の甘味！！

これは、もはやデザートだーー！！！


ちょっとずつ食べよ、と思って大量に作ったのに、、、

全部食べてしもた（泣）
ひーーーーー


自然のパワー。
ほんと、調味料、要らないです。特に、砂糖。
素材が良いと、勝手に美味しくなってくれるし、料理上手になった気分で一石二鳥♪


マクロのお料理は、弱火でコトコト、最低２０分は火をいれるものが多くて、

「あぢーーーーーーーーー（汗）」

と汗だくになりながら作っているんですが、
大切な素材（高いし！）たちに、「おいしくなぁれぇぇ」と話しかけたりしながら（本当はダーリンにでも話しかけられると良いんですが、、、）ゆ〜くり火を通していると、不思議と優しい気持ちになって、ほんで、不思議と自分の体もいたわる気持ちになるんですね。

家族がいたら、もっと、なんだろうな・・・


な〜んか、あったかいぞ、。


家族、かぁ。。

泣
（なんで泣くねん！？）



確かに今まで、ほとんど火を使わなかった。電子レンジばっかりで。
これを続けてたらきっと私の極度の冷え性も治るだろうな、と思いました。


そして、

料理も音楽もいっしょやなーーーー

と、思うのでした。
ふかぶか。

しかし、暑い。
ちょっとだけ、クーラーかけよ、、


おかあさん、ありがとう。

maki morioka ｜HomePage

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