 
ゴーヤは、晒し玉ねぎとツナと一緒に、マヨネーズで和えてサラダにすると美味しいらしい、と小耳に挟んだので、今度試してみてもらおうと（試食には参加するが調理には手を出さない）思っています。 表面のつぶつぶをこそぎ落とせば苦くないんだよ、という「ほんまかいな」という情報も耳にしたのですが、さすがにそれはガセネタだと……だってアレを取ったらなんの野菜だか分からない、というかほとんど身がなくなるんじゃないか……。 本日いただいた一品は大振りで、ぺかぺかとした緑色がいっそ作り物めいて艶やかでありました。色の濃いものの方が良いらしい、というのも、今日仕入れた豆知識であります。 拍手御礼。蒼さんへ。 人生で4本目のゴーヤが我が家へやってきた矢先に、耳寄り情報をありがとうございます！ そうか、茹でれば少し食べやすくなる……のですね。早速料理担当へ伝達しておきます。 初出勤はいかがでしたか？ 新しい環境は、何かと気疲れも多かろうとは思いますが、どうぞあまり飛ばしすぎないように……。まずは、おめでとうございます！ そして、本屋さんの誘惑には大いに負けるがいいよ！ と私の中の悪魔が囁いております……（こそこそ）。 |
