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随筆
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2004年01月15日(木) ポトフ


昨日、ぼや〜っと朝の番組を見たら、ポトフが出てきました。
『よし!今日はポトフ作ろうかな!』
と、珍しくテレビに影響されて料理を思いつく母。
アミノ酸とかは影響されるくせに(一応まだ続いてます)料理に関しては、ほとんど影響されない母。
その母が、何故ポトフに興味をそそられたか・・・。

理由:かぶが入ってたから。

かぶを大量にいただいたのですが、漬物以外の消費方法が分からず、いたずらに冷蔵庫を占拠していたわけですよ。
なので、ポトフに入ったかぶを見て、『大量消費のチャンス!!』ともくろんだわけです。

その上、たまねぎの皮を入れると、栄養が取れるとかで。
試してみようという事に。
『栄養』とか、『ダイエット』とかいうものは、試したくなる様で。
私は、そんな母の決意をぼさーっと聞いてました。

夕方、買い物に行きたくなくてぐずる母。
意を決して買い物に行く母。
そして料理を作り始める母。
そして突然『あっ!!』と悲鳴を上げる母。
ど・・・どしたの?!(私はその頃未だに仕事中・・・)

『今日ポトフするんだったっけ!?』

はい?わ・・・忘れてたの・・・?
『うん』
あ・・・朝言ってたことを・・・?
『うん、あんたまだ仕事かかる?』
ちょっとね・・・。
『じゃあ今から作っても、間に合うよね!』
本来ならば、後20分くらいでご飯の予定。
そんな切羽詰った時間に思い出して、それでも尚作ろうとする母。
今日は何故そんなに根性があるんでしょうか?

『たまねぎの皮を入れると、色が一杯出て気持ち悪い』
とか、
『かぶ入れてみたけど、おいしいかなぁ』
とか、不安要素を何個か聞きましたが、これがびっくり、おいしかったです♪
かぶは、すごくやわらかくなっていて、味も食感もかぶじゃないみたいでした。
たまねぎの皮は、当然何も感じません。

今日も寒いので、皆様もいかがですか?(女の子らしいまとめだが、自分はまったく作ってない事を自覚しましょう)


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