昨日、ジャスコ・フェスタ郡山店内の
「Ｗ」という食料品店で、イカを買いました。
何と３はいで198円の特売品です、特売品。
根菜や何かと一緒に炊こうかとも思ったのですが、
どうもそういう気分でなくなったのと、
御飯が中途半端に余っていたことがあり、
ピラフ、というか洋風シーフード炒飯をつくることに
しました。
自称２代目舞ちゃん並みに手際の悪い私ですが、
それでも、お料理の過程で好きな作業もあります。
中でも最も好きなのは、イカの内臓を引っ張り出すことです。
そんなわけで、本日も嬉々として引っ張り出しておりました。
ところで、胴体の方はいいとして、げそをどう使うか？
炒めるだけなので、吸盤をとって
細かく切ればいいっちゅー話ですが、
冷凍モノだし、超新鮮というわけではないので、
残念ながら、イカスミは使えません。
で、細心の注意を払ってはいたのですが、
ああっ、包丁があらぬ方向に入ってしまい、
イカの墨袋？からどぴゅっと……
私はエプロンをしないで作業をしていました。
そんなわけで、胸元にイカスミ（セピア）色の小さなしみが
ついてしまいました。
意外と被害は少なかったのですが、
ちょっと悲しい出来事ではありました。
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