以前は自宅でホシノ天然酵母を発酵させて "国産小麦を使った手作りパン" に凝っていた時期もあったのですが、最近はそんな意欲もすっかり失せてしまいましたので出来合い物で済ませております。　なんたって生協の個人宅配でも "天然酵母食パン" が手に入りますのでお手軽なんですもの。

　が、やはり作りたてのパンを食べたいと思うこともあるので、そんな時には ｢近くに "丸十" のパン屋さん （←天然酵母のパン屋さんとして有名らしい） があればなぁ〜｣ と思うこともシバシバです。　なんたって花小金井までは遠くて買いに行けませんものねぇ。

　そういえば２月ごろに目にしたチラシで 狭山台 に "天然酵母パンの店" があるらしいことを知りました （←地元の話題でスミマセン）。　なんでも早朝サービスなるものが存在するらしく、パンを買った人にはスープと珈琲が無料でサービスされるとか掲載されていましたよ。　近々、そっち方面に行かなくてはならない用事がありますので、帰りにでも覗きにいってみようかな？ と思ってネットで検索してみましたら ＨＰ も見つけちゃいました。　寄り道したくなるくらいに、良いお天気の日だといいなぁ〜♪