| 日々の思い |
| ひばり【MAIL】 |
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| 2004年09月28日(火) |
いつまでもほったらかしのままのホームページ。自分のホームページなのにトップから入ることをずっとしていなかったことに気がついて、恐る恐る入ってみる。まだ夏のままのトップの言葉。なんて恥ずかしい。
やっと秋に変身させてほっとする(笑)
最近のマイブームはパン作りだ。
子供たちが小さかった頃はよくパンやお菓子を作った。
そのうちに飽きられ、ケーキを作っても、お友達を呼んできてはおいしいよといってはすすめる。「全部食べてもいいんだよ」などと言って、お友達が喜んで平らげるのをみて、「おかあさん、良かったね、○○君、おいしかったって喜んでいたよ」などと言うようになった。
そうすると、私ももうそろそろ止め時だなと感じるようになり、ほとんど作らなくなった。
夫の勤務が変わってから、朝ご飯をご飯からパンに変えた。
ずっと買ってばかりいたのだけどふと、昔を思い出し手ごねで食パンを作るようになった。でも、どうしてもその日の気分でおいしいパンが出来るとは決まらない。そこで思い切ってホームベーカリーを買うことにした。
安いところで購入しようとネットであちこち探しまくってやっと見つけたときはとても嬉しかった。
最新式のではないけれど最低おいしく焼ければいいのだ。
あちこちのサイトを回って、お勧めの機種であることを確認し早速申し込む。
今は、嬉しくてしょっちゅうやいている。
同じように作っていてもウマくいかないときがある。
多分水の温度が良くないのだろうと、次は細かくチェックしてやってみる。
焼きたてのパンをケースから出すときのあの緊張感が好きだ。
すっと抜けるように出てくるときは思わずにっこりだし、水分が少なめのときは、なかなか出てこない。
やっと出てきても、形が崩れてしまっていたりする。
そんなこんなだけど、やっぱりパンの焼ける香りは幸せの香りそのものだ。
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