いっしょくんの日記

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なんとなく 書くんで〜
なんとなく 読んで下さいね。

2007年01月15日(月)  納豆


 テレビで納豆ダイエットの放送をしてから
 スーパーから納豆が消えました
 納豆業界は嬉しい悲鳴でしょうね
 納豆会社の株を持っていたら
 今が売り?
 なんて あれこれ考えてしまいます

 我が家も納豆が大好きで
 納豆メニューにも関心があり
 ああしてみたらこうしてみたらと
 あれこれ試して食べています
 
 今日は肉味噌納豆というものに挑戦
 これが美味しかったのです
 ごま油で軟白ねぎとしょうがのみじん切りを炒め
 しんなりしてきたら鳥のひき肉を入れます
 よく火が通ったら 田楽味噌を入れます
 少しお水とダシ お酒を入れて煮詰めます
 そこに思う存分納豆を入れるのです
 ゛思う存分゛というのは
 肉味噌の味が濃くなっているので
 それを半減させるほどの量ということなのです
 これは納豆好きにはたまらなく美味しいと思いますよ
 冷たいうどんにかけても 熱々ごはんでも
 お豆腐でも こんにゃくでも
 カナッペ風にフランス版をカリカリにしてのせても
 和風スパゲッティーなんかでもいいかもしれないです

 今度は納豆を使った揚げ物に挑戦したです
 


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