2002年11月30日(土) お惣菜 作りに作って 疲労気味
いやはや、作りに作りましたよ、お惣菜。
昼からショッピングセンターに材料を買出しに行って、
４時すぎに帰ってきてから夜の９時まで、
ず〜っとお弁当用のおかずを作ってました。
コロッケ
唐揚げ
魚のフライ
クリームソースのマカロニグラタン
トマトソースとナスのグラタン
コロッケ、唐揚げ、魚のフライは小ぶりのものを、
グラタン類はマフィン用のカップに入れて、
どれも店が開けるほど大量に作りました。
本当はあと、
春雨サラダ
きんぴらニンジン
ハンバーグ
餃子
シュウマイ
春巻き
も作る予定だったのですが、ギブアップ。
何がつらいって、立ちっぱなしで座れないのがつらい。
ヒザと腰が痛くなってきて、立っていられませんでした。
キッチンが西洋人体型に合わせて作ってあるので、
私には異様に高くて疲れるんですよ。
そんなこんなで全てフリーザーパックに入れて冷凍庫にしまったところ、
もともと小さな冷凍庫なので、すでに満杯状態になっていました。
果たしてこれ以上作っても入るのか疑問です。
まあとにかく、月曜からお弁当が少しばかり豪勢に、
そしてなんと言っても楽チンになることウケアイです。
夜のうちにお弁当箱におかずを詰めて、
冷蔵庫に移しておくという方法をとろうかと思っております。
つづく。
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