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雨宮【MAIL

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 大ヒットお茶請け
2002年06月28日(金)

今回の現場。
お施主さまはずっとお留守のお宅でしたが、近所に住むおばあちゃまが毎日お茶番に来てくださいまして。
そこで出会ったのです。
久々の大ヒットお茶請けに。
一口食べて、旦那と二人思わず「うまいっ」と叫んでおりました。

おそらく。おそらく、青梅煮のたぐいだと思うのですが、普通の青梅煮と違って、皮が薄皮だけ綺麗にむいてあるのです。
だから表面は透き通るような緑。
で、一口食べると中からは綺麗なオレンジ色の果肉が。
それもとろっと口の中でとろける絶品でした。

驚いたことに、この梅は婿さまの作品
しかも、お婆ちゃんにも奥さんにも絶対作り方を教えてくれないんだそうで。
お婆ちゃん、たいそう悔しがっておりました(笑)

婿さん、秘伝の味を腐らせるのはもったいないっ。
是非私にも伝授をっ、と頼みたかったのですが。
お仕事が超多忙な彼とは、最後まで一回も顔を合わせずじまいなのでした。



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