食卓のおかずにもう一品、ちょっとしたおつまみに
ピーマン臭さがなくなるので、ピーマン嫌いのお子さまにも♪
簡単で美味しいピーマン炒めです
◎用意するもの（４人前）
○ピーマン８個
○海苔１帖
○サラダオイル小さじ２
○砂糖ひとつまみ
○醤油
◎作り方
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幅５〜７�个�らいの細切りにしておく
�◆．侫薀ぅ僖鵑魏个乏櫃韻謄汽薀瀬�イルを入れて
油に熱が回ったら切ったピーマンを入れて炒める
�� ピーマンにお好きな炒め具合の半分位まで火が通ったら
砂糖ひとつまみを加えて少し炒め、砂糖がまんべんなく回ったら
醤油をお好みの量加えて仕上げまで炒める
�ぁ＿个鮖澆瓩導ぢ櫃鮑戮�く千切って混ぜ合わせて出来上がりです
（ピーマンから出た汁と油と醤油をしみこませるつもりでね）
※コツ
中火〜弱火で調理し、フライパンの中の炒め汁が蒸発しないようにすると
海苔がしっとりと仕上がります
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