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| 2003年03月26日(水) | ヘロヘロ豚の角煮 |
今日は無性に豚の角煮が食べたくなったので作った。
のはいいんだけど、結局今日は食べることが出来なかった。
なんてこったい。
延々、6時間煮込んだので、夜のごはんには間に合わなかったのだ。
でもいいさ。
今晩一晩寝かせた角煮は、きっと明日には、
あたしもう駄目ぇヘロヘロですわぁあーもーとろけてしまうわぁと、
私に食べられるのを待っていることだろう。
ふふふ、待っておれ。
そうそう、私は豚の角煮には車麩をドバッと入れます。
これが困ってしまうくらい旨いのだ。
今日は、私が製作管理しているホームページの衣替えもやった。
と言っても、このホームページはまだ公開して1ヶ月しか経ってないんだけど。
これは、とあるボランティア団体のホームページで、なんとかコイツも使って普及啓発したい。
という思いは当然あるのだが、実はこのページをバージョンアップすることで、自分の就職活動に利用しようかと思っている。
そろそろ活動の時が来たようなので、社会人に復帰しようかと。
ハローワークは、人人人人人・・・だ。
でもなぜかみんな、辛く厳しいって顔はしてないのね。
日本が平和で良かったと思う。
そういえば、この日記のタイトル「お煮しめ」にしたんでした。
私がお煮しめを作るのは年1回。正月の時だけ。
だからしっかり凝ります。
だしは鶏がらとしいたけの戻し汁。
具は、たけのこ、レンコン、にんじん、干ししいたけ、こんにゃく、さといも、ごぼう、鶏肉、凍み豆腐など。
これをそれぞれに煮て、食べる時に合わせて温める。
自分で言うのもなんですが、うんまいっ！
年1回の1日がかりの煮物だからかな？
煮物の脇では黒豆をこれまた1日がかりで煮て。
豆にシワなし！上手上手。笑
ホントはシワのある黒豆が好きなんだけど、そういうのは買って食べて、作る時は上手に。笑
そんなわけで、心を込めて作る年1回のお煮しめのように、この日記も大切に書こうとの思いで付けました。
たまに「鬼絞め」の文章も書くけど。
