縁側日記

				2001年06月19日(火) 　らっきょ。
				らっきょう、って漢字は無いのだろうか。うーむ。さて、生のらっきょを喰ったことはおありですか？カレーについてくる甘酢漬けではなく。今はらっきょの季節なのです。というわけで、林家の食卓にはここのところ、らっきょくんが居座っております。今採って、酢漬けにするわけですが、生が食えるのは今だけなのです。そのままはさすがにキビシイので、味噌をつけて喰います。これがまたうまい＜オヤジ臭さ爆発若いうちはそれほどでもないですが、育ってくると苦辛さが増します。そろそろ終わりかもしれません。酒呑みの方はおつまみになりそうですねぇ。（残念ながらたてわきは下戸ですが）下戸でありながら、おつまみ系は好きです。飲み屋の料理とか。一番好きなのは、焼き鳥なんこつ（塩）。やっぱり塩じゃないと。好みが渋いと言われます。渋いのバンザイ！（笑）