尼崎の「グリル一平」のマスターが、カウンター越しに語ります。
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| 2003年10月14日(火) | その３５ |
その３５
「親分に、いろいろご心配お掛けしました、って、」言っといてくれないか。
女将さんの、Gパン姿はその時、初めてで、私の顔をみて・・・。
「しっかり修行して、この人のように、立派なコックさんになってね！」
今でも不思議なのは、あの時、私は「ハイ！」と、言ったような気がする。
尊敬するチーフが、この人の為に居なくなると、思ってたはず、なのに・・・。
「この人のように・・・」と、言った言葉に、私は共感したに違いありません。
早朝の静まりかえった飲み屋街の中を、駅の方へ向かって二人は歩き始めました。
女将さんを見るチーフの横顔が、グリル一平で働いてる時のあの、さわやかな横顔
でした。二人の後姿を見てたら・・・もし、あの車海老のフライが跳ねなかったら・・・
もし、女将さんのカウンターに座る場所が違ってたら・・・と、いろいろ考えました。
そうそうに皿を下げて店に帰る途中・・・。何度も・・・。
「チーフ、がんばれ！チーフ、頑張れ！いろいろ教えてもらい有難うございました。」
また・・・この次・・・！
