宵山の日にお友達から上等の紅茶を戴きました。
好きなブランドの好きな銘柄。
封を切る前の紅茶の缶を見ると胸がときめきます。

昨日、午後のお茶にとまずミルクティーを入れ。
やっぱりまろやかで美味しい。

それから懸案の水出し紅茶にトライ。
新聞の土曜日版で毎週簡単で美味しいレシピが
連載されていますが、その読者人気堂々第一位が
この水出し紅茶＆緑茶。
やってみたいなと思っていたので渡りに船。

ポットに分量の水とお茶の葉を入れて
冷蔵庫で最低３時間。
飲む前にぐるっと一混ぜして濃淡を調整。

ミルクを入れてるのが勿体ない味。
余分な苦味やえぐみがなくて紅茶本来のシンプルな
味ってこんな感じ？
この夏の楽しみになりそうです。

けろよん ｜MAIL