| 2006年03月08日(水) |
大人の遠足→宮崎・雲海酒造�� |
皆さん、こんばんは。
福岡KBCラジオ「宮本けいすけの夜はこれから AM派宣言！」の
『週刊・和田毅』WATTI☆RADIO
３月８日（水）１８：２０〜の放送分です。
（番組へのメッセージは am@kbc.co.jp まで！）
今夜は
和田投手と宮本アナウンサー＠宮崎雲海酒造（酒泉の杜）の
実況中継の第一回でした。では、番組をお楽しみください！
（本文中・敬称略）
↓
『週間和田毅・・ＷＡＴＴＩ★ＲＡＤＩＯ！』
（番組オープニング・ボイス・・・本人）
■和田 え〜〜本日の週刊☆和田毅、「ＷＡＴＴＩ☆ＲＡＤＩＯ」は
え〜宮崎・綾町からお送りいたします。ホンモノの僕は今頃アメリカにおりますが・・・・え〜、宮崎！タイムラグで、え〜、お伝えいたします！
宮本☆ と、いうことで、ま、宮崎キャンプのお休みの日を利用して、かねてからの、ま、念願だった、ワッチが大好きな、焼酎を造る現場を見てみよう、と
■和田 そうですね！
宮本☆ ということで、きましたが、綾町・・・（あやちょう・・宮崎県東諸県郡綾町南俣1800-19）に！！
■和田 もう、今日・・・大人の遠足です(笑)
宮本☆ あははは！もう、前の日眠れなかったとかね（笑）
■和田 もう・・おやつも３００円以内にしたんでね（笑）
宮本☆ で、ここは「酒泉の杜」（しゅせんのもり）という名前がついてますけども、雲海酒造、綾工場ということで、焼酎の工場ですよ・・・・
■和田 はい、ね、ここは「ＷＡＴＴＩ☆ＲＡＤＩＯ」のね、スポンサーにもなってもらっってるんで、ま、それをね、いい機会にさしてもらって、
宮本☆ そうですね！
■和田 無理言ってお願いしました！
宮本☆ ええ！ということで、今日、この工場をご案内いただきます、雲海酒造株式会社、生産管理部、生産管理課、課長のこだまとしひろさんです！よろしくお願いします！
こだま☆ あ！こちらこそ、よろしくお願いいたします・・・・
宮本☆ お世話になりますぅ！もう、この建物が、工場なんですね？
こだま☆ そうですね！はい！ウチのそば焼酎・麦焼酎・米焼酎を造る工場でございます・・
宮本☆ もう・・ワッチ、ここで（焼酎が）できてますよ・・・
■和田 ここで生まれるんですか・・・
こだま☆ ここで生まれてますよ！ここでジャンジャンやります（笑）
宮本☆ じゃ、早速ご案内していただいてよろしいでしょうか！
こだま☆ はい！わかりました！大変光栄です！
宮本☆ お願いします！
♪♪♪♪♪
（ここから音声がスタジオへ変わる）
宮本アナ×こかどひろこさん
宮本☆ ということで、ワッチ本人も言っておりましたけども、今、ワッチ本人はですね、アメリカにいるわけでしてね、
こかど☆ええ・・
宮本☆ え・・ま、ジャパンのブルーのユニフォームに身を包んで、これから二次リーグに行く、ということになりますけども、ＷＢＣ・・で、え〜〜、今週から三週にわたってですね、キャンプ中に、宮崎キャンプ中にですね、ワッチと行ってきた雲海酒造さんの酒泉の杜という・・・ここはこかどさんもおいでになったことあるらしいですけど、
こかど☆ たいがい・・もう・・広くって静かで・・いいところです！
宮本☆ あのねぇ・・緑、そして美しい水に囲まれた綾町のなかに、おいしいお酒をかもしだす場所があるわけですよ！ま、とにかくね、あの・・お酒のテーマパークと言っていいですよね！
こかど☆ 正解！
宮本☆ で・・ワッチも・・もう！なんか
こかど☆ ノリノリ！（笑）
宮本☆ えらい、ソワソワしてましたけど（笑）
こかど☆ 大人の遠足、だって！（笑）
宮本☆ いかに焼酎が好きか、っていうことなんですけども・・え・・・実際にこでですよね、ワッチとふたりで行った大人の遠足の模様、まずはですね、こだま課長に、最初の部屋へと案内されました・・・・
♪♪♪♪♪
（音声が、収録現場・・酒泉の杜へと戻る）
宮本☆ こちらは、何、何ですか？
こだま☆ これは、蒸した麦の原料が・・ちょうど人肌くらいに冷やされて・・・落ちていくところです
宮本☆ これは、さっきから香りがしているのは、これは麦・・
■和田 麦・・ですねぇ
こだま☆ 原料の香り・・・蒸した原料の香り
宮本☆ ああ！！ここで蒸しているんですね、蒸してるところって見られます？あ！これ!麦！
■和田 食べられますぅ？
宮本☆ これは、もう蒸してある状態！
■和田 （原料を）食べましたぁ！麦ですねぇ！あはは！
宮本☆ そのまんまの乾燥だもん！（笑）
■和田 まさしく（笑）
宮本☆ じゃ、いただきます！（食べた様子）・・・麦ですね！
■和田 あはは（笑）僕は今の（宮本アナの）答え・・読んでましたっ（笑）
宮本☆ 甘い感じがしますね！
■和田 そうですね、
こだま☆ これ・・種麹（たねこうじ）っていうんですけれども、あの・・・麹菌（こうじきん）ていって、あの・・焼酎を造る一番最初の生物なんですけども、カビの一種・・それをこう・・ふりかけみたいにかけていく段階ですね
宮本☆ はぁぁ！
■和田 これをねぇ・・リスナーの方にねぇ・・見れない、っていうのが、ちょっと・・・残念ですね
宮本☆ そうですよぉ！ここは・・なかなか一般の方はこれないんでしょ？
こだま☆ これはもう・・・ほとんど初めて、今日はスペシャルです（笑）
宮本☆ ありがとうございます！ ワッチならでは、です（笑）
■和田 ありがとうございます！(*´∀｀)
♪♪♪♪
（ここから、スタジオ）
宮本☆ そういうことなんですよ！一般の人、絶対にはいれないんだけど、ワッチだからっていうことで入れてもらった、ま、とにかく麦のいい香り！
こかど☆ うぅぅぅんっ！
宮本☆ さ、そして我々は次の部屋へと案内されました・・・・・
♪♪♪♪
（音声が、収録現場・・酒泉の杜へと戻る）
宮本☆ 一次仕込み室〜〜！
■和田 こだまさん・・これ、なんですかぁ？
宮本☆ ちょっと読んでみて！
■和田 赤ラベルに白の文字？え、何ですかねぇ・・酸欠危険・・酸欠危険！ですよ！酸欠、ってことは。。酸素なくなる、ってことですよね？
宮本☆ そういうことになりますよねぇ・・・
こだま☆ あ！行くのやめますか？（笑）
宮本☆ ちょっと、これ・・選手生命、危うくなりませんか、これ（笑）
■和田 いや、そりゃぁ・・（先に）行かなイカンですよ！
宮本☆ あははは！（爆）しゃべりのプロでもありますからね！もう、番組長いこと
■和田 はぁい
宮本☆ じゃ！酸欠覚悟のうえで！
■和田 そうですねぇ・・・・
宮本☆ あははは！（爆）
■和田 行きましょうかぁっ！！
こだま☆ 行きましょう・・・
♪♪♪♪
宮本☆ 一番手前にある・・これ・・は？
こだま☆ え〜っと、今日・・仕込んだばっかりの一次モロミなんですよ、あと麹に水と酵母を加えたものです・・・・・はい
宮本☆ あぁぁ・・・ちょっと、覗いて見ません？これ
■和田 酸欠って・・・・
宮本☆ これ、近くに行くと酸欠になりますぅ？
こだま☆ そうですね、ここがヤバイですねぇ（笑）となりはもっとヤバイです（笑）
宮本☆ ちょっと・・ここって、こう・・泡だってますよ！
■和田 あれが、発酵してる証拠ですか？
こだま☆ これはですね・・・まだ今日仕込んだばっかりなんで、まだおとなしいんです・・・これが、明日あたりになるとこちらに・・・
■和田 それは・・僕に酸欠になれ、ってことですかねぇ・・台が置かれたってことは（汗）
宮本☆ あはは！もう、これ泡だっちゃってますよ！これ！
こだま☆ 発酵が豪勢に進んでる証拠ですね！酵母が一杯分裂してるんですよ・・・・
■和田 ああ・・これホントに・・これ、近づいたら危ない、ってことわかる・・
宮本☆ １日目と２日めで、もうこんなに変わるんですねぇ！
こだま☆ ２日目が一番、あの・・酵母が分裂が烈しいんですよ、炭酸ガスが一杯出てる
■和田 だから、（近づいたら）危ないんですね！炭酸ガスだから・・・
宮本☆ なんか・・竹の長い棒、置きましたよっ！
■和田 今から・・風呂でも沸かすんですか？
宮本☆ いや、この・・風呂かき混ぜ棒みたいなやつですよねぇ、これ・・・ただ、長いなぁ
■和田 風呂（のかき混ぜ棒）より長いですよぉ、これ！
宮本☆ また・・似合うなぁ、あははは（笑）
■和田 ってことは、僕が・・これ、を、やるってことは・・ここに入ってるお酒は・・・僕のひと匙によって味が変わるわけですね
こだま☆ そうですね！
宮本☆ 和田仕込み！！あはははは！（笑）
■和田 この・・素人が・・いいんですか？こんなことやって・・・・
こだま☆ それは、４２６番タンクです、記念にメモリアルタンクにします(*´∀｀)、
宮本☆ え〜〜、じゃ４２６番タンクは！「和田仕込み」
■和田 けっこう・・きますねぇ！
こだま☆ ありがとうございます！だいたい発酵が終わって、え・・落ち着いた・・
※、ここでにわかにあたりが騒しくなりました
かなり声の響く醸造所内での、楽しい笑い声とやりとりが響いています
宮本アナが、「酸欠危険！」と騒いでおられ、ワッチもちょっと蒸せるような匂い（ガス）で苦しい様子です、せきこんだような声、笑い声・・・・
■和田 僕の表情を・・・・リスナーに伝えたいっ！
宮本☆ あはははははは！（笑）
♪♪♪♪♪
（ここから、スタジオ）
宮本アナ×こかどひろこさん
宮本☆ もう、７日めくらいになったお酒っていうのは・・ほんとにねぇ・・あの・・・キツイんですよ！息するのが、息苦しいような、顔つっこむとね、
こかど☆ ふぅぅん・・・
宮本☆ ま、仕込み初めて２日目のやつをワッチがこうやって・・・長い棒でもってね、かき回してですね、あの・・酵母を元気にするという、これ、仕込みですよ！４６２番タンクは・・ワッチ仕込！
こかど☆ きゃぁぁ！！
宮本☆ あはは・・これがだから、できてから出荷されていくことになるわけでね！
こかど☆ いや！イカンよ！イカンよ！世間様に回ったらぁ！
宮本☆ これは、すごい！貴重なモンなんですけど、さ、酸欠危険な部屋を我々はあとにしまして・・・次の部屋に連れていかれました
♪♪♪♪♪
（音声が、収録現場・・酒泉の杜へと戻る）
■和田 これもスペシャルでいきましょう！
宮本☆ これ、入っちゃっていいんですか？立ち入り禁止と書いてありますけども・・・
■和田 今日は関係者ですから・・・・
宮本☆ じゃ！僕も関係者（笑）あ！香りが・・香りが全然違う、これまでと。
■和田 ていうか、匂いが全然違いますね！これ・・・ね
宮本☆ お酒の匂いに近くなってきましたよ、これは、こだまさん・・どういう部屋なんですか？
こだま☆ こちらはですね・・・あの、あのさきほど蒸した原料を見てもらいましたけども、あの原料がタンクに投入される部屋で、二次もろみ室、といいます・・
宮本☆ あ！これ、もう・・ちょっとお酒っぽい匂いがしてるのは、もう発酵が始まってるということですかねぇ？
こだま☆ はい、そうです、一次もろみ、という発酵が終わったものが、そのタンクにまずもってこられるんですね、その一次もろみに蒸した原料がかけられてる段階です・・・・
宮本☆ 香りが全然違いますね！
■和田 これ、これまでなるのに・・どれくらいかかるんですか？
こだま☆ え・・っと・・今日がちょうど一週間、７日目です・・
■和田 ７日めですか？
宮本☆ これは、まだ今飲んでも美味しいものじゃないんですか？
こだま☆ 美味しくはないです
宮本☆ あ・・やっぱりね！そうなんですね！
こだま☆ まだ感度か高いので、
宮本☆ でも、香りは随分フルーティな感じで・・
■和田 ここに立ってるんですけど・・すんごい来るんですよぉ・・・（笑）
こだま☆ 一次もろみの段階でアルコールが１６度くらい・・出るんですよ・・・だから、そのものをしっかり持ってきてますから・・・１６度分のアルコールの反撃はあると思います・・・・
■和田 いや・・もう、いい気分になってきましたよ(*´∀｀)
宮本☆ でも、これ・・まだ１６度ですから・・まだまだいけますよぉ（笑）
■和田 ２５度まで・・・あがりますからね！
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今日の放送はここまででした！
実況中継なのであり、
また工場内に声が響いたりで
聴き取りにくい箇所もありましたが、
酒泉の杜見学は
なにやら楽しい
大人の社会科見学のようでした。
宮本アナウナサーがおっしゃるには、
このあと（次回の放送分）
焼酎が出来上がる過程に
和田さんが、野球との共通点を見出していくのだそうです。
物事が完成されるというか
目的に到達？いや悟りの境地に至るまでを
乳味・熟蘇味・醍醐味・・だったかな？
とか、古代インドの九識論などでたとえられますよね。
今日のところは熟蘇味（じゅくそみ）ってところですか？
和田さんも、やっぱり何を見ても
野球になぞらえて
物事をとらえられるのだろうなぁ・・と思いました。
楽しかったでしょうね！
でも、途中では息苦しい場面（タンクを混ぜるところなど）が
あったようです。
番組を聴きながら、文字をおこしながら、
まるで私までもが一緒に見学しているような錯覚・・・
パラサイト状態での今日の番組アップとなりました（笑）
来週もお楽しみに〜〜！！
wrote all kasumipraise one anotger
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