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| 2004年05月26日(水) | 幸せな夕べ |
先日母が買ってきてくれた料理にも合うさっぱり味のにごり酒が残っていたので夕方にちょっと車を走らせておつまみを買いに行った。スーパーの隣の本屋さんで欲しかった宗哲和尚の精進レシピという本を手に入れてからガンモと胡麻豆腐、エリンギなどを買い込んだ。豆腐ハンバーグの試食コーナーがあったので口に入れてみたら美味しい。そう思っていたら販売のお兄さんに「鶏肉も入ってるんですよ」と言われたので「じゃー買わない」と言って通り過ぎた。おしいな、豆腐だけではやっぱり旨みを出すのが難しいのかな。家に帰るとちょうど男子バレーの時間。オーブンで焼いたガンモをしょうが醤油で、つまみながらちびちびとにごり酒で観戦。ミスだけですごい点を取られていてがっかり。ミスさえなくせば勝てるんじゃないかという試合ばかり。両親がキッチンで夕飯を食べていて、わたしがリビングで一人で飲んでいるのは我が家の日常なのだけど、しかし幸せな夕べだな。
買った本のレシピはすごく美味しそう。繋ぎには卵の代わりに摩り下ろした長芋を使っていたりする。まだにごり酒も残っているので明日は何かおつまみを手作りしようかな。
