＊野菜たっぷりちゃんぽん　◎参考　「おうち外食レシピ―レパートリーがみるみる増えるレシピ (ベネッセ・ムック)」　p16
　＊お手軽チャンポン　◎参考　「決定版 100円おかず321品 (暮らしの実用シリーズ Cooking) 」　p12

イトーヨーカドーで購入した生の太中華麺を使用。
ふたつのちゃんぽんレシピを見比べて、スープは 鶏ガラ粉末＋味噌＋牛乳少量＋塩こしょう＋すりおろしニンニク とした。
野菜炒めに火を通しすぎて、シャキシャキ感が減ってしまったのが、次回への課題だ。
でも思ったより美味しくて、満足のおうちチャンポンだ。




　＊ホームベーカリーで簡単あんこ餅　◎参考　クックパッドID 2011768

桜餅を作ってみたかったが、
カルディで道明寺粉と桜の葉の塩漬け　合わせて700円位になりそうだったので断念･･･
ヨーカドーのハッピーデーで餅米を買い、梅干しと、梅干しにまとわりついている赤ジソを叩いて、一緒に炊き込んでみた。
ピンクの色素も入れてみたが、色は特に出ず。梅も少量だったせいか。特に風味も出ず。
赤ジソがほんのり香る、それなりに美味しい大福ができあがった。
（あいかわらずパンケースを洗うのは大変･･･）

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