1月半ばからずっと内職が続いている。
去年は割と少なかったが、今年はいっぱい送られてくるので、今がやり時かと、せっせとやっている。
今日も戻したが、元同僚から、週末にまた送るので、それまで目を休ませてくれ、と。　はーい。

内職の気分転換が、料理本の収集なのだが･･･
多分100冊は超えていて、そろそろ自分でも何の本を持っているのか把握できなくなっているので、いい加減にしないといけない　(-_-;)

といいつつ最近入手した本

母がお散歩だか買い物だかしている時に、「友の会」（←あさイチで有名な）の人に声をかけられて、バザーだかなんだかの、友の会作製のクッキーを買ってきたことがあった。
そのクッキーがとても美味しかったのだ。
コーンフレークとレーズンが入ったサクサククッキーで、すごく美味しかった。

今回ブックオフで購入した、森山サチ子さんの「クッキーブック」という本に、その友の会のクッキーを彷彿させる「フルーティーコーンフレーク」というのが載っている。
コーンフレーク、レーズン、ココナッツがはいっていて、すぐにでも作ってみたい感じだ。





「フルーティーコーンフレーク」と「チェリーアーモンドバー」のページ。
他にも、作りやすくて美味しそうなのが沢山！

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