＊黒糖ロールパン　◎参考「荻山和也のホームベーカリーで楽しむスイーツパン 」p48

先週より小さいちぎりパンを作ってみようと思い、
粉200gが多いこの本を選んで参考にしてみた。


一次発酵して成形後


オーブントースターの機能を使って二次発酵後


庫内にひっかかる、やばいと思いつつ続行



案の定、こげた　


よく考えれば、エンゼル型にこだわる必要はまったくないわけで･･･
更に言えばちぎりパンである必要もないのだが。
また、オーブン使えばきっと焦げないのだが、いちいち、うちでは設置がちょっと面倒なので、オーブントースターで探ってみる。

次回はスクエア型か、ふつうに丸いケーキ型を使ってみよう！


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図書館で予約して1年くらい待った「Salad Cafeのとっておきサラダレシピ」がようやく順番がまわってきた。
なかなか良くて、また買いたくなってしまう･･･
。
手作りドレッシングへの参照指示がとても見やすいのがいい。
どうしようかなぁ〜

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