＊鰹のおろし丼の定食　◎参考　「小林カツ代のクッキングベストヘルプ」5月　p43
　　（鰹のおろし丼、鶏肉と野菜の煮付け、新キャベツの味噌汁）

今年の母の日の食卓は、地味に和風にしてみた。
鰹のたたきを生姜醤油でからめて、ごはんにのせて、大根おろしをトッピング。
鶏と野菜の煮付けは、さやえんどうが少量なのに高額だったが、買ってきて良かった。
春（初夏か？）の味がする。




　＊ココアとクリームチーズの蒸しケーキ　◎参考　「たかこ焼菓店のシンプルおうち菓子レシピ」稲田多佳子　p76


少し甘くしたクリチをココア生地ではさみこむ
weckの80ccが5個（少し油を塗った）＋パイレックスのカップ1個


before


after 　ぷっくり、ふんわか。これだからお菓子づくりは楽しい♪

できたては、クリームチーズがとろーりして、おいし〜♪

y

My追加