＊麻婆豆腐　◎参考　「365日毎日のおかず献立 (GAKKEN HIT MOOK)」　　p26
　＊もやしときゅうりのごま酢あえ　◎参考　「365日毎日のおかず献立 (GAKKEN HIT MOOK)」　　p27

ふつうに麻婆豆腐だが、絹ごしを使っているのでトロトロ美味しい。
ゆでたもやしときゅうりの、すり胡麻入りさっぱり酢あえは、麻婆豆腐とあうサブおかずとして紹介されていたものだ。
辛くてヒリヒリした口には、確かにさっぱりしたものが合うな〜と思った。
本で2人分をもやし1袋使っていたので、その通り1袋丸々使ったら「そんなに食べないでしょ、なんで少し残さないの」と怒られたが、結局ペロリとたいらげてしまった。

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