2003年02月28日(金) |
茨城のうまいラーメンレビュー【A7のラーメン紀行】 第17回「松五郎」 |
気が付けばもう3月。 気が付けばこのシリーズも17回目。 順調なペースと言うか何というか・・・。 ホントにラーメンに浸りきってる今日この頃。
そんなわけで今回行ってきたのは、上水戸にある「松五郎」というお店。(2001年版の16番目に掲載) 実はこのお店、スタミナラーメンの本家だったりする。 現在このお店の店主は、スタミナラーメン考案者の一番弟子とか。そー言った意味で本家なワケで、元祖はまた別に存在する(いずれこのレビューに登場予定なので詳細は割愛)
さて。
お店に入ってみると、見事に満席。さすが人気店・・・。 5分ほどで着席。こんな時1人って強みだったりする。えぇ強がりですとも(自爆) とりあえずスタミナ冷やしの大盛りをオーダー。そしてドカベンを読み始める・・・
店員:「スタミナ冷やし大盛りで〜す」
早っ
この間2〜3分程度。なんじゃこの早さは(汗) ん〜店側の読み勝ちとしか言いようがない。というかみんなスタミナしか頼まないんだろうな(爆死)
※注:他にも普通のラーメン屋と同様のメニューがある。念のため
具はキャベツ、カボチャ、ニンジン、レバー。やっぱりこの4つは必須なんだろうなぁ。早速1すすり・・・。
これが王道なんですね、馬場さん(ぇ
餡の味の濃さ、具や麺の歯ごたえが、これまで食べてきたスタミナラーメンのベースになってるなって感じ。 「現代」はここからカボチャを抜いてタケノコとウズラの卵を具に加えてるし、「ラッキー飯店」はこの味をベースに甘さと辛さのメリハリをさらに強くしてるんだろうなぁ、と思った。 にしてもここの麺のモチモチ感はすごかった。でもちょっと麺が中の方に集まりすぎてて、味がなかなか全体に回らなかった。ここがちょっとマイナスかなぁ? ちなみにレバーは普通に食えました(爆)
ん〜、スタミナラーメンは確かに美味しいけど、月1ぐらいがちょうどいいかなぁ・・・(笑)
|