気がつけば甲子園が始まっている。
8月ももう1/4が終わっている。
ていうか8月になってから、ちょっと「いろいろと」あったワケでなかなかラーメンを食べに行くことが出来ず、、、


その結果、1日2箇所巡りという暴挙に至ってしまったわけで（爆死）


たぶんバカですこの男（自爆）

この模様は、今日明日の2回に分けてお送りさせてもらいます。


さて前半戦。
台風が接近する中、向かったのは潮来市にある「坂内（1の24番目に掲載）」というお店。
実はこのお店、ラーメン処喜多方にて人気を誇る「坂内食堂」の姉妹店である。
というか店にある坂内食堂の写真を見て、「そーいえば昔、親父に連れられて行った気がするなぁ・・・」などと記憶の糸をたぐってみたり。

この辺、やっぱり血は争えないなぁと痛感（爆）

さて、着いたのが1時半にもかかわらず、店内はほぼ満席の状態。せっかく時間ずらして行ったのに（爆）
辛うじて空いていたカウンター席に座り、早速本にも紹介されている「和風冷やしラーメン」をオーダー。
台風が接近しているとはいえ、やっぱり蒸し暑いので涼しげに・・・。

オーダーからおよそ12分。やっとラーメン登場。これだけ混んでたらしゃーないな(-_-)

さっそくスープを1すすり・・・。うん、涼しい
カツオダシの醤油味、ラーメン特有の脂の味がなかったら、そうめんのつゆ（爆死）
スープも氷を浮かべて徹底的に冷やされている。

続いて麺。喜多方ラーメン特有の平打ち太縮れ麺。だけど固い。やっぱり冷やしだけに噛み切りにくくなっちゃうんだろうか？

そして具。チャーシュー5枚（標準でコレ。チャーシューメンにすると8枚に、、、）、ねぎ、そしてメンマ。麺同様、チューシューもこの「冷やし」の影響でかなり固い。これは勿体ない、、、

完食。麺とチャーシューの堅ささえクリアすれば、相当ハイレベルな夏仕様のラーメンになれるんだけどなぁ・・・それでもまぁ及第点以上です（ｗ