このラーメンレビューもこれで67回目を迎えることになった。
思えば去年の年末から始まったこの企画。潰れてしまって行けない店を除けば、昨日の段階で残りはあとちょうど30軒である。
さすがに今年いっぱいでは無理だが、せめて俺が26歳になる前までに制覇したいものである(-_-)

そして今回訪れた店は、土浦の旧6号沿いにある「火門拉麺（２の27番目に掲載）」。とにかく旧6号を走っていれば一目瞭然、かなり目立つ店である。

入店。かなり威勢のいい挨拶が飛んでくる。そのままカウンター席に着くなり、「火門のりのりラーメン」をオーダー。この時の店員のお姉さんの「ノリノリですね？」っていう注文の確認はちょっと如何なものかと思う・・・（爆死）

ボケたくなるでしょ？（違）

厨房には若い感じの二人が、それぞれいいコンビネーションで注文をこなしていく。やっぱり料理人てすごいなぁ・・・。
などと感心しているうちにラーメン登場。やっぱり5分強ぐらい。

「ノリノリ」と言うだけあって板海苔3枚に岩海苔大量・・・（爆）具は他にチャーシュー、味玉、メンマなんかがある。とりあえずスープを1すすり・・・。
ん〜、スタンダード。懐かしい系と現代風が同居してるような感じ。温故知新ってこーゆーことを言うんですか？（爆死）

麺は細麺やや縮れ。縮れてるのは茹でる前に揉んでるからだろう。喉越しもヨシ。

味玉。箸で掴むだけで黄身が溢れそうになる。こぼしちゃいかんと一口でパクリ・・・
合格！！黄身の半熟加減、味の染み具合どっちも完璧。

完食。正直ノリなしで味わうべきだったかなと後悔（自爆）
麺やスープもよかったけど、俺は具のレベルが高くてよかったと思う。