2006年01月25日(水) |
茨城のうまいラーメンレビュー【A7のラーメン紀行】 番外編第45回「ごま房's」 |
なんだかんだで半月振りのラーメンです。 おかげさまでちょうど140軒目です。 さて、あと10軒で節目・・・誕生日までに何とか(爆)
さて、今回向かったのは水戸市渡里の「ごま房's」。 読みは「ごまぼうず」だと思う。 飯富の山新へ灯油を買いに行った時、偶然というかいつの間にか出来ていたので気になっていたお店。
場所は、水戸の中心地から向かうと国道123号を飯富方面へ行き、渡里のカワチを過ぎて右にカーブしきった辺り。ちなみに右手。
まぁ要するに龍のもうちょい先。
入店。 1本の木を真っ二つにしたようなベンチのようなカウンター席と、テーブルが3つ。1つは結構大人数で囲める感じ。
厨房にはおかみさん1人と奥によく見えないがもう1人。 客は俺1人。まぁ8時半過ぎだからな。
お店の名前が示すように、売りはゴマがたっぷり入ったラーメン。今回は特にゴマ色の強い「黒ゴマラーメン」をオーダー。
オーダーしてすぐに、おかみさんが「待ってる間ゴマをすって下さい」とともにちっちゃいすり鉢とすりこぎ棒、さらに大さじ1杯程度のゴマが。 というわけで待ってる間ゴリゴリ・・・。
そんなこんなで程よく時間潰した所でラーメン登場。 早速スープを1すすり・・・。
ん〜、ゴマ(爆) 割とゴマの甘味がそのままストレートに出てる感じ。 要するに、担々麺とかたんぽぽのごまみそチャーシューとはまた違った味わい。 ベースは鶏ガラの味噌スープ・・・だと思う。 なんせ黒ゴマだからまぁ〜黒いこと黒いこと(爆)
麺は細縮れ麺。 結構プリプリ。こーゆーのが好きです(爆)
具は味玉、メンマ、カイワレ大根、鶏のササミ? あと肉味噌的な物が乗っていたな・・・。 味玉は甘味より醤油の味が強い感じ。
完食。 こりゃすげぇ!って感じではないが、まぁなかなかじゃない? ・・・いや、ゴマの量はすごかったな(爆)
|