みぃちゃんからトルコ土産に、コーヒーを貰いました。
トルココーヒーとは、小麦粉のように細かく粉状になった
コーヒーと水を鍋でぐらぐら沸かして入れるコーヒー。
ろ過しないため、カップの底には泥のようにコーヒーの粉が残るという、
およそ原始的な飲み方をするのがトルコ流。
ネットで入れ方を検索し飲んでみたのだけれど…。
うーむ。こんな味でいいのか？
砂糖入れすぎたのか、ただ甘いだけのような気がしてしまう。
本場のトルココーヒー飲んでいればなあ。
これじゃあ比較の仕様がないんだもの。
入れ方にもうちょっと研究が必要かも。
でも結構気に入ったよー。
ありがとー、みぃちゃん。