このまま春になっちまいそうなくらい暖かい。

春といえば、ふきのとう。

営業で行く地方の峠にふきのとうが結構生えてる場所がある。
この季節はそこを通るのが少しだけ楽しみ。
毎年、少しだけ失敬してくる。
普段めったなことでは厨房に入らない私だが、コイツだけは別。
というか家族のみんながこの匂いが嫌いらしく相手にしてくれない（笑）。

軽く茹でて味噌あえにして酒の肴にする。
苦味、匂いが最高である。

最近、歳くったなあって思う瞬間‥。
家で飲むときは肴はなくてもＯＫなのだが、別にスナック系の物でも前は十分だった。
が、最近は漬物なんかの方が好ましい。
これがバーボンであれ焼酎であれ、ビールであれそういう傾向が強くなった。

なので、こういった季節のもの、その時期にしか食せないものに巡り合うと嬉しい。

さて、今年もあの場所に行く時期が近づいて参りました。
果たしてめぐりあえますかどうか。

だけど、スーツに革靴で田んぼや土手道に入っていってふきのとう摘んでる姿は
なかなか怪しいものがあるなあ‥