ぬか漬けです。

今年のは、おいしー♪

いままでよりも　ちよっとマメに混ぜてたんだ。

あとは　特に変わったケアはしてないのだけど・・あ、
パン粉を入れたっけ。(発酵の手助けになるんだよ)

甘いです。うまいです。

子なすもすっかりお気に入り。味も、こねこねするのも。

今日は午前中に漬けたキュウリ。

「おひるに　食べられる？　食べたい! 」と、子なす。

　　　　　☆

私が昼食の用意をしていたら　子なすもエプロンを付けてやって来て

糠床のフタをあけ、

「掘るーーー」。

泥遊びの感覚なんですかね。

キュウリを掘り出しました。よしよし、上手。

まだ、浅漬かりでした（＾＾；



そうそう

子供のエプロンね、首も胴もゴムを入れて「つながった状態」
にして作ると 被るだけで一人で脱ぎ着できて、親もラクだよ。