| 2004年09月30日(木) |
英夫の愛の日記の感想文 |
００
| 2004年09月29日(水) |
パラリンピックもう閉幕 |
パラリンピックでさまざまなドラマを、ここに書けると期待していたが出来なかった。理由は日本人選手の活躍に関する報道が余りにも少ないことであった。もっと、熱き魂が燃えている選手個々人のドラマを報道してほしかった。報道機関がパラリンピックをこれほど軽く扱うとは思ってもいなかった。スポニチの目次を毎日50項目余り見る習慣があるが、パラリンピックに関する報道は記憶にないほどである。
スポーツ誌でこの扱いであるから、全国紙の扱いもここで云々するまでもない。たまたま、全国紙で長々として記事があるかと思えば、「過去の大会と同じ選手が同じように大量のメダルを獲得するようでは、世代交代が促されず、大会の魅力そのものも半減する」と国家的見地での論評で、人の心を動かすようなリポートに1回も遭遇しなかった。癒しの森で批判的なことを書くことは適切でないが、報道機関はパラリンピックに活躍した「人」のドラマをもっと報道すべきだ。
アテネ・パラリンピックは9月２８日、五輪スタジアムで閉会式を行い、史上最多の１３６カ国から３９６９選手が参加し１２日間にわたった熱戦に幕を下ろした。金７、銅１を手にした競泳の成田真由美（神奈川）が今大会の全出場選手中、最多メダル獲得選手となった。この成田真由美選手を日本の社会は、「同じ選手が同じように大量のメダルを獲得するようでは、魅力そのものも半減する」程度の顕彰しかしないのだろうか。
・称えない 日本文化の 悪弊が 如実に浮かぶ パラリンピック
今朝は秋の中ごろを実感する風情であった。稲刈りが始まったのが9月16日で、れから僅か13日で稲刈りはすっかり終わってしまった。田園の風景はもはや晩秋を滲ませ始めている。
中秋の名月の日が毎年異なる。昨年は9月11日であった。今年は9月28日の今日である。毎年中秋の名月の日が異なるので戸惑う。月の位置との関係になるのだが、その詳細は分からない。今日は晴天に恵まれて中秋の名月が皓々と輝いていた。月が大きく感じられるのは日暮れから7時ごろまでである。僅かの時間の名月で午後9時ごろは遥か中天に昇ってしまう。今日は中秋の名月を楽しむために、ススキが揺れるいつもの散歩コースを妻と歩いた。光が全くないベンチで腰を下ろして、中秋の満月を鑑賞していると果てしない宇宙の鼓動が伝わってくるようであった。
月へのロマンは、いにしえから格別なものであったろう。天文のイロハが分からなかったいにしえの人たちは、月はまさに神秘の象徴であったに違いない。
・澄み切った 月の明かりに 照らされて 宇宙の神秘を 想うひと時
| 2004年09月27日(月) |
ベルリン・マラソン渋井選手が日本新記録で優勝 |
また女性の時代を感じさせる出来事が起こった。第31回ベルリン・マラソンが26日行われ、女子は渋井陽子さん（25）＝三井住友海上＝が世界歴代4位にあたる2時間19分41秒の日本新記録で優勝というか快挙を成し遂げた。同マラソンは日本女子が5連覇という快挙になった。
右の拳を突き出してゴールする渋井陽子さん。渋井陽子さんは、アテネ五輪代表の座を懸けたことし１月の大阪国際女子は９位と惨敗している。中国での３度にわたる高地トレーニングに悔しさをぶつけたという。「今までの苦しさがばねになった。まだまだこれからです」と２５歳の大型ランナーはさらなる飛躍を誓っている。
今回の渋井陽子さんの優勝で日本女子マラソンの層の厚さが際立っている。ここで主要なメンバーの名前を顕彰の意味で記述しよう。
高橋尚子（スカイネットアジア航空） 2時間19分46秒 シドニー金メダル
野口みずき（グローバリー） 2時間21分18秒 アテネ 金メダル
渋井陽子（三井住友海上） 2時間19分41秒 ベルリン優勝
土佐礼子（三井住友海上） アテネ5位、
坂本直子（天満屋） アテネ7位
1998年3月の名古屋以来、日本最高記録（現在は日本記録）保持者として君臨した高橋尚子さんがここまま終わるとは思われない。４年後の北京五輪は上記の5人の中から誰が代表になるのか。日本女子マラソンの「日本最速」の称号は、そのまま「世界最速」の称号なのだ。
・今までの 苦しさばねに 勝ち取った 日本新での 見事な輝き
| 2004年09月26日(日) |
早朝の散歩を始めて4ヶ月 （2号で引用） |
2004年5月31日に書いたが、5月25日から早朝散歩を始めて4ヶ月になる。毎日の散歩を続けると、60代であっても肉体の能力の向上を実感する。今はテンポよく30分歩いて5分休憩、30分歩いて家に帰るパターンである。歩数は7000歩。今の私の体力であるとこの程度がベストである。
体重は2キロしか落ちていないが、昨日甥の結婚式で礼服を着たが以前より体が引き締まっていることが分かった。朝の散歩による基礎代謝能力の向上が、体重を減少させていくのである。基礎代謝能力の向上とは、発汗によっての体温の上昇を指すのである。起きたては体温が低い。（基礎代謝能力が低い）それが散歩によって体温の上昇と共に基礎代謝が高くなっていくのである。ダイエットの基本は、食事制限をするのでなく、基礎代謝能力を上げてカロリーの消費量を増やすことであるとの理屈が良く理解できる。
余り大きなことは言えないが、４ヵ月で2キロの体重減は適当なペースだと思う。これからもこのペースで体重の減少を計って行きたいと思っている。主食は発芽玄米ごはんなので、さしたる空腹感を感じることもなく体重は減少していくと思う。過日のテレビでベストの体重は若いときのプラス5キロ以内といっていた。この基準で計算すると後10キロの減量を計る必要があるのだ。
・テンポよく 歩くことでの 発汗で 代謝が上がり 体重落ちる
| 2004年09月25日(土) |
室伏広治（２９）選手に金メタルの授与式 |
アテネ五輪陸上男子ハンマー投げで優勝した室伏広治（２９）＝ミズノ＝の金メダル授与式が２３日、横浜市の横浜国際総合競技場で行われ、国際オリンピック委員会（ＩＯＣ）の岡野俊一郎委員から金メダルとオリーブの冠を贈られた。 室伏は、笑顔で約５万人の観衆の祝福にこたえ、場内スピーチで「この金メダルはみなさんの応援がもたらした真実の金メダル」と金メダルを誇らしげに掲げた。
室伏選手のことは、日々の映像で2回書いた記憶がある。ともかく100年を超える五輪史上、日本人が陸上の投てき競技でメダルを獲得したのは初めてなのである。理由は体格、筋力の面で外国選手との差が大きいからと言われて来たのだ。それが室伏親子2代で築き上げた"技"で、初めて金メタルに輝いたのだ。
・数十年 親子で磨いた この技で 歴史を刻んだ 金の輝き
| 2004年09月24日(金) |
「英夫の愛の日記」公開の紹介 |
私に書き始めた小説がある。動機は５年ほど前の高校生の調査であった。女子の場合で恋愛・結婚に夢を持っている人が僅か５％しかいないのである。こんなバカな話があるか・・これが小説を書こうとした動機であった。ここではポプラ社に出品した詩の概要を紹介させていただきます。（検索 ポプラ社・作品市場です。ジャンルは詩）
１、作品のＰＲ
若い皆さん、人生に夢を持ってほしい。人生には英夫の詩にあるような喜びの世界があるのです。人間（男性も女性も）は素敵な存在で、子育ては苦労も伴いますが喜びの世界そのものです。英夫の敏子の対する愛の日記で心温まる世界に触れてください。
2、作品の概要
26歳の英夫は1994年4月2日に敏子という21歳の素敵な女性と会う。物語は英夫の日記によって明らかになっていく。抑えようのない愛の感情、男女の交わりの喜びの世界が展開される。更に、愛される女性は、どのような立ち振る舞いをするのかが明らかになって行く。1996年12月7日までの日記の大半が詩の形式で綴られている
3、はじめに
この詩は後記に示す小説「愛のかたち」の冒頭部分である。小説は１〜８６の目次内容で展開される。しかし、多忙に任せて今は40で筆が止まりがちである。こんな長い小説など無名の私が書いても読む人がいない、と思ったりするとなお筆が止まってしまう。
そんなことはないと激励をしてくれる友人もいるが、なんとも書き進めるだけの自信がない。そこで小説の冒頭部分だけでもポプラ社に出品させていただき、読者各位の感想を伺うことにさせていただいた。
英夫の愛の日記１〜３は次のメッセージを詩の中に挿入した。
1、 人生に夢を持って欲しい
2、 人生にはこのような喜びの世界があるのです。
3、 子育ては人生の喜びそのものです。
4、 人間（女性も男性も）は素敵な存在なのです
5、 本を読んで心を磨いていきましょう。
英夫の愛の日記は20代の方でも10代のつもりでお読になってください。30代以上の既婚者で男女の関係に夢を持っていない人はお読みにならないで下さい。
・人生の 素敵な世界は 多かりし 喜び誘(いざな)う 人の振る舞い
| 2004年09月23日(木) |
パラリンピックで輝く女性たち |
第12回パラリンピック・アテネ大会が18日未明、アテネの五輪スタジアムで開幕した。史上最多の136カ国・地域から、４０００人近い選手が参加する障害者スポーツの祭典は、ギリシャで初開催。五輪生誕地が再び熱気に包まれている。しかし、パラリンピックに関するマスコミの扱いが小さいことが残念だ。 前回シドニー大会は金メダルが１３個で、銀１７、銅１１。日本パラリンピック委員会の今回のメダル獲得予想は「希望的観測も含めて」（中森邦男選手団副団長）金２５、銀１５、銅２２の計６２個を目指しているのだ。今回もオリンピック同様に女性の活躍が多いと思う。癒しの森で出来るだけここの選手のドラマを書きたいと思っている。
アテネ・パラリンピック３日目の１９日、競泳と陸上が始まり、競泳女子１００メートル自由形（運動機能障害３）では、前回シドニー大会で６個の金メダルを獲得した成田真由美（３４）さんが、自らの世界記録を大幅に更新して金メダルを獲得した。このニュースはテレビでも報道されていたが、成田選手の圧倒的な優勝なのである。
第５日の２１日、陸上女子五千メートル（車いす）で土田和歌子（２９）さんが金メダルを獲得した。毎日どのようなトレーニングをしてきたかは分からないが、想像を絶する努力の賜物であろう。まさに目標に向かって努力する輝く魂といわねばならない。この人の4年前のことを9月17日に書いた。今回のゴールの瞬間も明るい笑顔で輝いていた。4年前土田和歌子さんは椅子マラソンで銅メタルであったが今回は金メタルに輝くのではないだろうか。
9月22日現在日本勢のメダルは通算で金５、銀５、銅４となった。金5の2つは成田真由美さんと土田和歌子さんに輝いた。この2人がどこまで活躍するか。
・想像も 出来ない努力 積み重ね 金に輝く 2人の笑顔
| 2004年09月22日(水) |
美川憲一さんの人間性 |
覚せい剤取締法違反（所持）などの疑いで逮捕された元タレントの田代まさし産の報道が続いている。警視庁野方署は22日、覚せい剤や大麻の入手経路について捜査を続けた。尿検査の鑑定結果を待ち、使用についても追及するという。
この報道にたいして歌手の美川憲一さん「大バカもん！前回、周りで支えてくれた人たちのおかげで執行猶予をいただいたのに…。何回、自分の子供を泣かせればいいの！」と激怒。「くさいメシ食って洗い流してきたら、私のところにきて、付き人でもしなさい。きっちり教えてあげるわよ」(スポニチから)と涙をこぼしながら話したという。
スポニチには美川憲一さんが涙ぐみながら怒りを表す写真が掲載されていた。田代まさしという知人の不祥事に「涙を流しながら激怒する」これはハイレベルの人間性がなかったら出てこないことだろう。人の不祥事・不幸に対して、100人中99人が刺すような醒めた視線を送るのが普通である。美川憲一さんのように同苦眼差しで接する人はまれなのである。この一件で美川憲一さんの人間性が現れるたといえる。美川憲一さんの怒りの涙は一陣の薫風であった。
・不祥事に 怒りをもって 涙する 人間美川の 放つ薫風
| 2004年09月21日(火) |
癒しの森に新たな友が |
ネット上であっても人と人との新たな交流には詩（うた）がある。癒しの森が9月1日の夜に公開されたのであるが、翌2日のたねもりしげるさんから以下の感想を掲示板に書いていただいた。過分の評価で恐縮の限りであった。
「たねもりしげる (40代 、男性 ) 2004年09月02日 22時09分
まず色々な意味で驚き、読み進めるうち次第に癒されていく自分を感じておりました。長年におよび日々このような思いを残される素晴らしさに敬意を表するものであります。当方なかなか時間が取れず全文を拝読することはかないませんでしたが、今後折りをみながら読み進めることができればなど思っております」
作品の発表当初は日々の映像のアドレスは未発表であったが、引き続き読みたいとの感想もあったので、読者が日々の映像を検索できるようにした。そこにはメールも表示されているので、ポプラ社の読者から直接メールが届くなど嬉しい限りである。我田引水のようであるが、たねもりしげるさんからのメールをそのまま紹介させて頂く。
「・・掲示板にＵＲＬのご紹介がございましたので、さっそくお伺いし、以後日々の更新を楽しみに拝見させていただく毎日となりました。「日々の映像」には、社会に起こる様々な事象がつねに的確に捉えられ記されていることに感嘆するばかりでございます。付けられた「癒しの森」には、また別な視点を感じました。このふたつがセットであるところが素晴らしいと思います。毎日、と云うことになると大変なご苦労もおありかと存じますが、どうかこれからも大切なことを発信し続けていただきますよう、心より祈念いたしております。季節の変わり目であります故、くれぐれも御身大切にご自愛くださいますよう。敬具2004.09.19」
・映像と 癒しの森の バランスを 知る友現れ 作者嬉しき
| 2004年09月20日(月) |
あなたの寿命はもっと延びる |
人生は最後まで希望を持ち続けるべきであると思う。50代の終わりまでイライラの人生を送っていたご婦人が、70代になって「日々これ好日」のような生活をしている人を知っている。このご婦人はこれから20年以上の人生があるように思う。完全な健康体を維持し、それなりの生き方ができれば人生は限りなく楽しい世界のように思う。
過日91歳 欧州最高齢女優が来日してことが報道されていた。主演映画「やさしい嘘」の来日会見を都内のホテルで開いたのだ。女優エステール・ゴランタン（91）の 女優デビューが85歳という“ギネス級”の遅咲きなのだ。どう女史いわく「どの時代も希望を持ち続けることが大事なのです」と達観した人生論を披露。“日本の孫代表”で花束を手渡したえなりかずきも「私も一生懸命、経験を積んで、ゴランタンさんのような素敵な表情が出せるようにしたい」とすっかり魅せられていたという。85歳の女優でデビュー・・人生は分からないものである。
２回にわたって老化の謎と長寿の秘訣に迫るNHKスペシャル「老化に挑む」の２回目のテーマは寿命であった。人間はいったい何歳まで生きられるのか。健やかに生き続けるためには何が必要なのか。最新の研究によって、老化のスピードを遅らせることで、寿命は延ばせることがわかってきたのだ。その第一が一定の年齢になったらカロリーの取りすぎに十分な注意が必要なのだ。92歳で現役医師・日野原重明さんの食事内容に驚いた。朝はジュースなどの飲み物だけ、昼はビスケット３枚に牛乳というカロリーを抑えた食生活を心がけている。低カロリーが健やかに老いるための秘訣に一つであることは確かだ。
・老化とは 科学が迫る その素顔 低カロリーこそ 長寿の秘訣
| 2004年09月19日(日) |
NHKスペシャル「あなたの脳はよみがえる」 |
１００歳前後になってもなお、生き生きとした知的活動を保っている超高齢者がいる。今年2月10日と12日に百歳を過ぎても現役で活躍している人のことを書いた。反面一般的な高齢者は、85歳で女性25%、男性で20%の人にボケ症状が出てくる。できることであればボケないで天命を全うしたいものである。
NHKスペシャルでこのテーマぴったりの番組が18，19の2日間に渡って放送された。18日のテーマは「あなたの脳はよみがえる」であった。超高齢者の脳は、これまでほとんど研究されたことのない未知の領域だった。しかし、だんだんと明らかになってきたのだ。「 これまで脳の神経細胞は、死ぬ一方で新生することはないと考えられていたが、最近の研究で、高齢になっても神経細胞は新生すること、神経細胞の数自身は増えなくても神経細胞同士をつなぐネットワークは高齢になっても充実すること、さらに老化で衰えてしまった脳もちょっとした心がけと工夫次第で、再びよみがえることがわかってきた」というのだ。
番組では、９８歳で施設の園長を務める人、１０２歳の今も５キロマラソンを完走している大宮良平さんなど、１００歳前後の超高齢者の日常生活を取材。脳をいつまでも生き生きと保つための秘訣が報道されていた。
・神経の 細胞までも よみがえる 不思議なるかな 脳の活性
| 2004年09月18日(土) |
社会の中で孤立しない |
社会の中で交流の範囲を常に広げる心がけが必要だと思う。現実は限られた人間関係と僅かな空間に生きている人が多いと思う。高齢者福祉協会の人たちの話によれば、つりに行く以外行き場がないというような人が実に多いのだ。このような人たちは、心が閉鎖されているように思う。具体的に言えば、新しい生活情報などをほとんど受け入れないなどである。典型的なコミッニケーション不足の人たちである。この人たちに待っているのは、ボケ老人コースと言っても過言でないと思う。
知人で乳がんの人が2人いる。乳がんと戦うために積極的に情報を集めるために活動する人は病気に勝つように思う。ジャーナリストの田原総一朗さんらが8月16日、女性に最も多いがんで毎年約１万人が死亡する乳がん（乳がんを発症する人3万人）を克服するため、治療水準の向上を目指す特定非営利活動法人（ＮＰＯ法人）「日本乳がん治療ネットワーク」（仮称）を発足させると発表した。８月に乳がんのため67歳で亡くなった田原さんの妻節子さんも設立を目指していた。田原さんは東京・霞が関の厚生労働省内で「日本はがん情報が少なく、患者はどこでどんな治療を受ければいいか迷路に入ってしまう。このネットの発起人参加を“承知しました”というのが女房の最期の言葉だった。思いを受け継ぎたい」(スポニチから)と話している。
乳がんの人はこのような「治療ネットワーク」に加入して積極的の人に会い、情報を入手すべきだと思う。1日5人以上の人と会い話をする人は、痴呆にならないという。この原理は、あらゆる病気に当てはまると思う。要は社会の中で孤立することなくコミッニケーションの輪を広げて行くことだろう。。
・会話する 人の多さが その人の 生きる力と 変わり行くかな
| 2004年09月17日(金) |
アテネ・パラリンピック開幕する |
明朝パラリンピックが開幕する。4年前の感動が未だに心の隅で残っている。記憶に残っているトップは、シドニー大会で金メダル６個を獲得した成田真由美選手（当時30歳）だろう。今回はどのような活躍をしてどんなドラマをわれわれに語りかけるだろう。成田選手は「１３歳のとき、脊髄（せきずい）炎で両足の自由を失い、２年前には持病の心臓病も悪化。薬の副作用で体重が２０キロ増えた。４か月入院した。骨折もあった。結婚し、仕事と主婦業をこなしながら、世界の舞台に戻ってきた」のだ。成田選手に心臓病の持病があるとは知らなかった。このような半デイを抱えて、どのような活躍をするのだろう。
4年前の女子車椅子マラソンの中畑和選手(31・銀メタル)土田和歌子選手(25・銅メタル)のことは、記憶に鮮明に残っている。特に中畑和選手は交通事故による脊髄損傷というハンデイを乗り越えて、アトランタとシドニーで銀メタルに輝いたのだ。なぜ4年前のことをこんなに覚えているか、その理由は明快なのだ。この二人が美人の上に、あまりにも明るく輝いていたからである。今回のパラリンピックに出場するのかどうかの資料は手元にないが、土田和歌子選手は出場するのだろう。
・ハンデイを 抱えながらも 目標を 高く掲げる 人の讃歌を
| 2004年09月16日(木) |
あたりに漂う 稲穂の薫り |
今朝は澄み切った晴天であった。顔を通り抜ける微風は、ややひんやりとしていて心地よく、まさに秋を彩る早朝の瞬間であった。歩き始めて20分余りのところは、稲の実りが広がっている。もう半分は稲刈りが終わっており、あたり一面に稲の香りが漂っていた。1996年10月同じような風景に遭遇して次の短歌を作った。
・路傍にて 黄金の稲穂の 近づくと 秋の大地の こよなき薫り
（2003年9月23日に掲載）
私の記憶のなかに刻まれている「こよなき香り」はどこから来ているのかと田に降りて観察すると稲の茎の香りであった。
昨日の夕刻は、NPO法人の「Mado in 越後」のクルージンクでの集会に参加する。この会合は、農業(果実)の生産者、加工業者の持参する食べ物の試食会が中心に展開される。今回もそばの揚げ物・干し大根の辛巻・フルーツトマトを初めて食べる。ヘルシー・ライフから発芽玄米ごはんは、炊き方によってはこんなに美味しく出来ますと、一口おにぎりを、120個（60人分）持参して試食していただく。今までの常識を根底から覆す、食感と味覚があるのでかなり好評であった。試食した人の中から、栄養分を全て削り落とした白米ごはんから、発芽玄米ごはんに切り替える人が出てくるだろう。
・一面に 秋の風情は 広がって あたりに漂う 稲穂の薫り
妻が退院して元気になってきたので、10日ほど前からうどんの会が始まった。週に3〜4日昼の来客があるというパターンだ。うどんを作るのは私の仕事であるが、慣れてくると5人分ぐらいのうどんの仕込みは朝飯前である。
新潟大学の中国からの留学生が多く200名余りいるようだ。この中で5人ほど我が家のうどんを食べに来ていた。今日はその中のリ・ゲンメイさんが同じく留学生友人ソウ・ゲンさん、リ・ナさんを連れてうどんを食べにきた。今回は女性のみだったので、国際情勢などの難しい話は出なかったが、日本語と英語を話せるのであるから優秀である。
ポプラ社に出品した「癒しの森」について少々懇談する。中国の有名な漢詩のほとんどが日本に紹介されているが、日本の俳句・短歌などは中国にほとんど紹介されていないようだ。彼女たちの頭の中での詩とは漢詩のことであって、日本の短歌などは文章そしては理解するが、これが独立した歌であるとの理解は困難なようであった。
今日の食事はうどんと発芽玄米ごはんであったが、うどんの味覚は同じだあった。発芽玄米ごはんは思っているより美味しいといって食べてくれた。
・食感と 味覚のセンス 変わりなく つゆ付けずに うどん美味しく
| 2004年09月14日(火) |
人を理解する・・これに勝る癒しなし |
昨日引き続きポプラ社の癒しの森の評価に関することを書きたい。やや我田引水かもしれないが、掲載のミニ論評は1週間で消えてしまうので、ここで引用させて頂く。作品市場に制作担当者によるコラムがある。五題あるコラムの中で「作品市場みだれ読み」というコーナーにあった癒しの森の論評である。
・・・・『癒しの森』石田双三著
エッセイに登録されている作品です。すばらしかった！石田さんの考える「癒しとはなにか、、、」の持論にまず当てられてしまいました。日産の「SHIFT_」にも似た発想の転換。既成概念を壊すことはこんなにも気持ちの良いものか！
人を理解する・・・これに勝る心の癒しはないと思う。
素晴らしいことを讃える姿勢が、自身の心の癒しとなると思う。
（ 『癒しの森』石田 双三著 --初めて読む方へ--より抜粋）
癒しって自分自身のなかにあったんですね。是非ご一読くだされ。まっすぐな心で読めますよ。・・
上記個コラムを書いてくれた人は「もっちゃん」という人だ。改めて指摘の部分を引用させていただく。
「・・・素敵な人を、努力の人を、偉大な人を理解することは、その人の持っている文化が自身に流れて来るからである。人を理解する・・・これに勝る心の癒しはないと思う。日本には輝く生き方をしている人が実に多いと思う。もとより、これら努力の人、芸術の人の真似などは出来るものではない。しかし、素晴らしいことは素晴らしいと讃嘆する文化が絶対必要だと思っている。素晴らしいことを讃える姿勢が、自身の心の癒しとなると思う」
・最善の 心の癒しは いずこにか 流れ通うか 優れた文化が
| 2004年09月13日(月) |
ポプラ社の癒しの森の感想(2) |
ポプラ社の作品市場の詳細が分からなかったが、その概要が少し分かってきたでその一部を紹介しよう。癒しの森に1ページに出てくる読者数は、過去1週間に読んだ人が表示されている。最初はトップレベルの読者を集めているページでも800人〜1000人だったので少ないと感じたが、過去1週間の読者であればかなりの人数といえる。ちなみに、癒しの森の読者は35人であった。作品市場全体のランキングは188位であるが、エッセイ・ノンフィクション部門では、2位にランクされている。
9月7日に癒しの森に寄せられた感想を紹介させていただいたが、今日も20代の女性から頂いた感想を照会させて頂く。
「片意地の張っていないコラム、そのままの石田さん。コラムを書くうえで、面白くしょう、賢く書こう、と格好つける気持ちが邪魔をするのか、心にくるコラムは少ないものです。だいたいはすっと流れてしまう。石田さんのコラムは心にすっと溶け込みました。これが癒し、というものか。これからも作品を読ませてください。ブラウンライスさんが言うように毎日少しずつ読みたい」
このような感想を頂くことは作者冥利に尽きるといわねばならない。この感想を書いてくれた女性に対して、厚くお礼申し上げたい。
・読者から 癒しの森の 散策で 嬉しい便りが 明日への力に
| 2004年09月12日(日) |
高齢者福祉協会関係者の来家 |
交流が始まっていた高齢者福祉協会(NPO法人申請中)の理事長ほか3名が発芽玄米ごはんの炊き方の講習と試食の目的に我が家に来た。我が家で完成させて発芽玄米ごはんの食感・風味に満点の評価を頂く。事前の方向性は話し合われてきたが、高齢者福祉協会の活動の柱の一つとして、発芽玄米ごはんの普及を計ることになった。その他、この癒しの森のナンバー１からの記述内容を福祉協会の話題の中心に据えることになった。具体的には、癒しの森の項目を10題余り単位で選んで、わたしが補足の講演をするなどの機会を定期的に作るなどである。
癒しの森の��1から365までは、ポプラ社に作品市場に公開されているがインターネットを使わない高齢者が多い。よって、癒しの森の365までの印刷を検討することにした。
ここで何回も書いてきたが、何か文化的なものを持つことが、人との交流を飛躍的の広げるものである。うどんの作り方、発芽玄米ごはんの炊き方も一つの文化なのである。
・健康の 大黒柱の 玄米は 炊き方いかんで 食感まろやか
（2004年7月27日の再掲）
| 2004年09月11日(土) |
オードリー・ヘップバーン展へ |
8月末に新潟伊勢丹のオードリー・ヘップバーン展を妻と見てきた。銀幕の妖精といわれるオードリー・ヘップバーンが映画「ローマの休日」に出演したときに身につけた衣装などがずらりと展示されていた。この衣装の前で釘付けになって動かない人のいるほどであった。彼女たちが何に一番驚いたか、それはため息が出るほどの腰の細さなのである。この人の代表作はなんと言っての「ローマの休日」である。「王女」の気品と「妖精」の愛らしさで世界中の人々を魅了した。
この映画のワイラー監督は撮影が終わったとき「若さの化身だ。王女そのものだ！あっという間に、世界中が彼女に恋してしまうだろう」（20世紀シネマ館・1954版から）といって感動の余り涙を抑えることができなかったという。ワイラー監督の予感は現実のものとなり「ローマの休日」は世界中で大ヒットすることとなった。オードリー・ヘップバーンは女優引退後、最後の人生をユニセフ親善大使として貧困に苦しむ子どもに捧げた。自分の死期を知らされたとき息子ショーンに対して「よい生き方をした人は、よい死に方ができるのよ」（7月30日の再掲）っていたという。
ローマの休日の舞台は、サンピエトロ広場、祈りの壁などミケランジェロゆかりの場所が多く選ばれた。ミケランジェロも同じ意味のことを言っていた。「充実した人生は、安らかな死が訪れる」（記憶で書いているので正確でない）
・妖精の 輝くほどの 美しさ 世界魅了の 余燼いまだに
| 2004年09月10日(金) |
松井選手３割、３０本１００打点に標準 |
癒しの森 392
今朝の散歩開始は今まで一番早く5時15分であった。今は5時になると明るくなってくるが、5時15分はまさに太陽が昇らんとする朝である。こんな朝の風景は何十年振りに見たという感じであった。風もなく草いきれが漂い、虫たちの鳴き声・・・まさに秋の風情だった。
ヤンキースの松井秀喜外野手（30）が８日、今季残り24試合で「３割、30本塁打、100打点」に照準を定めた。松井選手は「３割、30本、100打点は、メジャーで一流選手の証明ですよね。最近ホームランが出てないですけど、何とか狙いたいですよね」という。昨季30球団でその数字を達成したのは、プホルス（カージナルス）ラミレス（レッドソックス）ら７人しかいない。よって、松井選手がこの数字を達成すれば、まさに一流選手の証明となる。トーリ監督も驚く“進化”をとげた今季の松井選手は、全138試合に出場して打率・295、25本塁打、93打点と、３部門すべてにあと一歩で手が届くところまできている。松井選手は日本のフアンのためにも３割、３０本塁打、１００打点を必ず達成して１２月の帰ってくることを期待しょう。
・一流の 選手の勲章 ハイレベル ここに入るか 松井の活躍
| 2004年09月09日(木) |
50代のあこがれは加山雄三、森光子 さん |
癒しの森 391
上手に年齢を重ねていると思うあこがれの著名人は、男性は加山雄三さん、女性は森光子さんであるという――。楽天が運営するインターネットサイト「インフォシーク」が、老後について５０代男女から聞いたアンケートで、こんな結果が出た。ほかに森繁久弥さんや三国連太郎さん、吉永小百合さん、黒柳徹子さんらが上位に挙がっている。上手に年齢を重ねているトップはなんといっても森光子である。「放浪記」のことは、癒しの森2003年11月14日と2004年3月10日に書いた。なにしろ、1961年の初演以来42年間、ロングラン記録を更新中であった。そして2004年3月3日、放浪記の公演として1700回という未到の大記録を達成したのである。83歳の森光子さんは何時まで輝いていくのだろう。今月21日に森光子勝るとも劣らないと思われるご婦人が我が家のうどんを食べに福島からお見えになる。何かに機会に紹介したいと思うが70台半ばにして、体の鍛錬がすごいのである。森光子さんは、放浪記の中で喜びを爆発させる「でんぐり返し」を今でも続けている。こうしたシーンのために毎日欠かさず体を鍛えていることはここで記述するまでもない。
・光子さん 明るさ優しさ、おおらかさ 八十越えても なおも輝く
| 2004年09月08日(水) |
初めて万歩計を付けてみる （2号で引用） |
癒しの森390
5月31日早朝の散歩と題して書いた通り、私の散歩の始まりは5月25日であった。この時の動機は、次のようなものであった。「ドイツの哲学者カントは、毎日決った時刻に散歩していたという。彼の優れた思想は、「座っている時」でなく「歩いている時」に現れたという。この一文に触れ、私も癒しの森の行き詰まりを打破するため、一念発起し早朝の散歩を実行している」というものであった。最初のころの1時間の散歩は、やや肥満気味の私にとってはかなりの運動量であったがだんだんと慣れてくるものである。今朝初めて万歩計を付けて１時間歩いた。万歩計は7000であった。そして夜の10時の万歩計は12000となっていた。
私の散歩は癒しの森の行き詰まりを打破するためであったが、その答えが見つかったかと自問自答してみた。答えは散歩によって特別なことが思いつくのではなく「動」の中で文章が生まれるという実感である。ヘルシー・ライフを立ち上げ、NPO関連の集まりに積極的に参加している。理由は簡単である。「行動」がなければ文章は生まれないからである。
・動あれば 映ずる世界 多々ありき 多忙の中で コラム生まれん
癒しの森389
世の中には優秀で聡明な女性がいるものである。９月６日癒しの森の感想文を書いてくれた若い女性は驚くほど優秀であると思う。作者の水準を「どのコラムでもぶれることがなく安定している」と冷静に掌握して、社会のためにこのようなコラムが必要という感覚で読んでいることである。この方の感想は、癒しの森に一陣の光を与えたようなものである。紙面を借りてこの感想を書いてくださった方にお礼を申し上げたい。
日々の映像の読者は、ネットを使わない人もかなりいらっしゃるので、ブラウンライス さん(20代 、女性 )の感想文をそのまま引用させていただく。
「石田さんの視点が、どのコラムでもぶれることがなく安定している印象を受けました。コラムの対象者が老若男女をわけ隔たりなく書かれていましたが、自分の世代以外の若者でも偏見なしによいところを見つめようとする姿勢に温かさと信頼を感じました。新聞の片隅で連載して欲しいようなコラムでした。厳しい現実を報道することも必要なことですが、石田さんのコラムのような心温まるような話を織り込んで、初めてバランスのとれたものになるのではないでしょうか。もし連載されていたら毎日眺めてしまうと思います」
・聡明な 若い女性の 訪問で 癒しの木々も 迎え喜ぶ
| 2004年09月06日(月) |
私の後半生を飾るもの |
癒しの森388
癒しの森をポプラ社に出品して、ある種の感慨に浸っている。それは人の生活の中で文化的なものを持つことが、どれだけ人生を飾るか分からないという実感である。癒しの森にどれだけの読者が着くか分からない。8月2日に公開されて僅か4日間であるが、ポプラ社の表示の通り20人の方々が読み、掲示板に感想を書いたくれた人が2名、私に直接メールを送ってくれた人が3人いた。以前短歌に書いたことがあるが、文化的なものが人と人を結び付けていくものである。 今日はエンピツの時事・社会部門で一番読者の多い「あんた何様？」の作者名塚元哉こと阪口さんから送られてきたメールを紹介させていただく。
「毎日、『日々の映像 』と『癒しの森』を読ませて頂いています。石田さんの日記には共感するところが大変多く、１日分につき、最低１度は「おっしゃるとおり！！」と膝を打たせていただいています。１日の文章の長さも、長すぎず短すぎず。また文章も大変お上手でいらして、とても理解しやすいです。先日は、無断でリンク集に登録して申し訳ございませんでした。ポプラ社の「癒しの森」は、一昨日に読みにお伺いしました。懐かしい話など、その時の事を思い出しました。・・・」
今書いている1日1枚の日々の映像と癒しの森が私の後半生を飾ることになる。
・人と人 新たな出会いを 誘うは 小さな文化が その道しるべ
（短歌は2004年6月2日の再掲）
| 2004年09月05日(日) |
谷亮子(28)さん北京五輪を目指す |
癒しの森387
女子48キロ級で2連覇を達成した谷亮子は、所属先のトヨタ自動車本社を訪れ、豊田章一郎名誉会長、張富士夫社長らに金メダルの報告を行った。張社長は連覇をたたえる報奨金(1億円)と、世界限定1台の自動車「ヤワラスペシャル」を贈る琴を伝えたという。谷亮子さんは4年後の北京五輪へ向けて「年齢的にも30歳ちょっとだし、十分狙えると思う。みなさんの期待に応えられるよう、頑張っていきたい」と力強く宣言した。疲れを知らない素晴らしいエネルギーだ。亮子さんは「アテネ五輪ではたくさんの人に応援していただいて、元気をもらった。今後もそういった方々の夢をかなえていきたい」と気持ちを奮い立たせたという。以前生きる力は、人と人の間で生まれると書いたが、多くの人の9月2日野口みずきの５０００万円を超えるボーナスのことを書いた。所属しる名古屋市のグローバリー本社が５０００万円を超える報奨金を払うのだ。客観的に評価すれば、民間企業が世界ナンバーワンの人を、報奨金を出し最大級に顕彰しようとするものだ。この動きは、今後のオリンピック選手の大きな励みになっていくと思う。
アテネ五輪柔道応援が亮子さんのエネルギーになっているのだ。
・湧き上がる 生きる力の 源泉は 人と人との 間に生まれん
| 2004年09月04日(土) |
イチロー空前の月間56安打だ |
癒しの森386
マリナーズのイチロー外野手（30）が空前の記録を打ち立てている。8月31日、トロントで行われたブルージェイズ戦で3安打を放ち、月間安打数を56本に更新。球団新記録をマークすると同時に、大リーグでは68年ぶりの快挙であるという。年間最多安打記録259を変える可能性があるのだ。ともかくイチローの成績はアメリカンリーグ 打率ベスト3の通り空前なのである。安打記録トップが214安打で、2位が149安打なのだ。｢イチローは地球人なのか｣との感嘆の声は出るのも理解できる。年間最多安打の大リーグ記録まで残り31試合、まだまだイチローの熱い挑戦が続く。以前も書いたが、イチローには哲人の風貌がある。野球引退後も日本の社会に大きな貢献を残す人ではないかと思う。
アメリカンリーグ 打率ベスト３
打率 安打
1、イチロー （マリナーズ） .372 214
2、Ｍ.モーラ （オリオールズ） .347 149
3、Ｉ.ロドリゲス（タイガース） .338 153
・空前の 記録に挑戦 イチローの 燃え立つ魂 圧する風貌
| 2004年09月03日(金) |
癒しの森ポプラ社の作品市場に公開 |
癒しの森380
癒しの森の１年分をポプラ社の作品市場の公開することは8月31日に書いた。当初は9月3日の予定であったが、1日の夜不完全な配列であったが公開された。公開された少々の時間で、30代の女性が次の感想文を掲示板の書き込んでくれた。
「さん、しぃ、ごぅ。 (30代 、女性 ) 2004年09月01日 21時31分
とりあげる題材もさることながら短歌で結ばれているところが大変面白い。ひとつ頂いてふたつの味を楽しめるお得感は、女性にはたまらない逸品！」
公開されてまだ2日と経っていないが、これまでの閲覧人数が15人となっている。2日の夜40代の男性から次の感想文が掲示板に書き込んでくれた。
「たねもりしげる (40代 、男性 ) 2004年09月02日 22時09分
まず色々な意味で驚き、読み進めるうち次第に癒されていく自分を感じておりました。長年におよび日々このような思いを残される素晴らしさに敬意を表するものであります。当方中々時間が取れず全文を拝読することはかないませんでしたが、今後折りをみながら読み進めることができればなど思っております。」
・ストレスと 悲しみ共に 語り合う 君も行こうよ 癒しの森へ
| 2004年09月02日(木) |
野口みずきのボーナスは5000万円を超える |
癒しの森379
金メダルを獲得した選手の所属企業が最大限の報奨金を払う動きがあり、まことに結構なことだと思う。女子マラソンで金メダルを獲得した野口みずき（26）が名古屋市のグローバリー本社で優勝報告。5000万円を超える報奨金が出されることが確実となったという。「五輪3連覇の柔道男子60キロ級の野村忠宏（29）＝ミキハウス＝も推定5000万円の報奨金を手にしそうだが、（グローバリーの）加治屋尚会長（63）は“野村超え”を示唆」(サンケイスポーツ)している。野口みずきはビッグボーナスを糧に、五輪2連覇を目指すことになりそうだ。
野口みずきもメダルは五輪マラソンで日本女子が連覇を果たした値千金の金メダルである。グローバリーの加治屋会長は、「他の企業と比べても恥ずかしくないくらい（の金額）。柔道は数分、でも野口は2時間も走っているのだから」と話している。 報奨金女王の座も見えてきたマラソン女王の野口はまさに“ジャパニーズドリーム”を実現したことになる。金メダルに輝いた人を心から讃嘆する、これは不可欠な文化である。
・マラソンの 連覇の夢を 成し遂げた 値千金 みずき輝く
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2004年8月31日作成
「ヘルシー・ライフの会」
１、会の目的と活動
(1)子供の健全育成を図るための食の提案
現代の子供は肥満・アトピー・切れやすいなど様々な問題が惹起している。もっても深刻なのは、若者に広がっているファーストフードが原因とみられる「クローン病」（詳しくは参考資料）である。青少年の育成を阻害する一つとして食の荒れが、様々な専門家から指摘されている。これらの問題の解決の一助として、発芽玄米ごはんの普及を図る。
(2)健康の基本、快食・快便のための提案
現代は昔と比べて余りにも便秘の人が多い。発芽玄米ごはんで劇的に解決することが出来る。発芽玄米は、白米に比べビタミン・ミネラル・アミノ酸・食物繊維が豊富に含まれており、人間にとって必要な栄養素がぎっしりつまった理想的な低カロリーダイエット食品（詳しくは参考資料）なのです。成人者の健康を保つ根幹として発芽玄米ごはんの普及を図る。
２、会の直接的な活動
・会報の発行（メール配信以外の人はコピー代の負担がある）
・発芽玄米ごはんの炊き方の指導 （基本情報は会報で発信する）
・発芽玄米ごはんの器具の斡旋（会員の要望により購入代行をする）
・安全な米の調査と斡旋（会員の要望により購入代行をする）
上記のテーマに関連する情報は、１ヶ月1回会報（A-4版5〜10枚前後）を発行し会員に配信する。（E-mailのない方はコピーを配布する）
3、会の付帯的な活動
健康はここで記述するまでもなくバランスのよい食、生活習慣（適度な運動）、居環境が上げられる。発芽玄米ごはんの普及という会の主目的の他に以下の推薦、啓蒙、斡旋などを行う。
・食 （細部は会報に掲載）
会員と協議の上ベストなミネラル補給剤を選定して推薦する。その他食事では不足気味になる苦味の補給剤を選定して推薦する。また「一二三うどん」など独自の食の紹介と作り方の指導を行う。
・適度な運動 （細部は会報に掲載）
分かっているがなかなか実行できないのが適度な運動である。運動を行なう動機付けの懇談と、なぜ運動が必要なのかなど医学的な学習の機会を作っていく。
・住居環境 (細部は会報に掲載)
アトピーの原因の一つに挙げられているダニの死骸、糞、カビの胞子などを住居環境から除去する必要がある。これらを可能にする器具を会員と協議の上選定して推薦を行う。住居環境に関する主要テーマを示せば、衛生・生きた水・きれいな空気・園芸などがある。これらのテーマも定期的な学習の機会を作る。
4、会員の種類（会費はなし）
(1) 普通会員本会の趣旨に賛同して、イベントに友人とともに参加する人
（2） 賛助会員 会報を希望しイベントに時折参加する人
5、寄付の受付
株式会社の出資者が、NPO法人組織では寄付者になる。本会は追ってNPO法人を目指す立場で、この会を財政的の支えていただく方々の寄付を受け付けさせていただきます。ただし、会より個別的に寄付の働きがけは、一切行わないこととします。あくまでも、この会の趣旨と活動に賛同する個人・法人の自主的な寄付をお願いする立場とさせていただきます。
6、参考資料 （日々の映像・癒しの森・小説「愛のかたち」の英夫の日記から）
(1)カドミウム汚染米
2002年06月24日(月) カドミウム汚染農地
2002年07月27日(土) カドミウム汚染米
2004年08月12日(木) いつもの玄米の注文
2003年05月08日(木) スルメイカからカドミウムを検出
2003年06月04日(水) 妊婦が食べると危険な魚
(2) 発芽玄米ごはん
2003年12月24日(水) 栄養のバランスに発芽玄米食
2004年01月14日(水) 発芽玄米食の補足
2004年05月30日(日) 発芽玄米ごはんの薦め
2004年07月27日(火) 発芽玄米ご飯の係り
2004年08月15日(日) 発芽玄米ご飯の栄養素
2004年08月17日(火) 発芽玄米でダイエット
(3)伝統的な日本食の参考
2000年04月23日(日) 納豆が脳梗塞を防ぐ
(4)未病にための参考
2002年01月17日(木) 脳梗塞小さなうちに見つけ出せ
2002年07月07日(日) 夜のコンビニ（強い照明）体内時計を遅らす
2002年07月15日(月) バナナの健康増進効果
2002年07月16日(火) ゲームで頭がおかしくなる
2002年08月01日(木) 生鮮野菜の安全が揺れている
2002年08月30日(金) ストレス
2002年10月29日(火) タバコの喫煙率
2002年12月13日(金) 不眠と酒（あまり良くない習慣）
2002年12月23日(月) 抗がん剤の副作用で100人以上が死亡
2003年01月27日(月) いいかげんな薬の投与
2003年02月12日(水) 酒に弱い人はアルツハイマー病に成りやすい
2003年02月19日(水) 脳卒中の簡単な判別法
2003年03月12日(水) 睡眠無呼吸症候群
2003年03月14日(金) 働く女性に原因不明の病気
2003年04月23日(水) 管理職に多い不眠
2003年04月28日(月) 水道水に生きている病原性微生物
2003年05月03日(土) ホルムアルデヒド
2003年06月14日(土) 電磁波で脳腫瘍発症の危険性
2003年06月19日(木) 室内汚染物質除去対策
2003年07月18日(金) 脳梗塞の良薬はない
2003年07月22日(火) 頭痛の4人に1人はうつ病
2003年08月03日(日) 信念だけの肺がんの治療？
2003年08月08日(金) 成人の15人に1人はうつ病
2003年08月11日(月) 更年期のホルモン療法は危険
2003年09月06日(土) 化学物質と健康
2003年09月08日(月) 医療の疑問ぞろぞろ
2003年09月24日(水) 酒の害 アルコール依存症
2003年12月20日(土) 子供の喘息過去最悪に
2004年01月28日(水) 若い女性の「やせ」深刻化
2004年02月18日(水) 喫煙のイメージ
2004年05月04日(火) 心の病対策、企業の義務に
2004年06月27日(日) 健康の関する情報2題
2004年01月28日(水) ストレスと体重
2004年02月08日(日) ガンも気（心の動き）が重要な要素
2004年02月28日(土) ガンもストレスが大きな原因の一つ
2004年04月06日(火) 東洋医学（漢方、中医学）の五味の概念
2004年06月29日(火) 酢（酸味）の効用、血圧を下げる
（5)ファーストフードの害の例 クローン病（2000年12月16日英夫の日記）
ファーストフードが原因とみられる「クローン病」が若者に増加している。12月13日の毎日で、このクローン病の内容が詳しく報道されていた。なにしろ、大腸のほかに回腸・十二指腸など口から肛門まであらゆる消火器に原因不明の炎症や潰瘍が発生すると言うから大変なものだ。突然腸に穴が開き、腸の中の物が腹中にぶちまけられる状態も起るという。 このクローン病が増加の一途を辿り、この14年間で7倍に増えて、医療受給者証の交付件数だけでも1万5000人を超えている。このクローン病は、難治性炎症腸管障害だ。この難病の研究班によると、クローン病でない人と比べると、クローン病の患者は、ファーストフードを良く食べていたという結果が出ている。この記事でのファーストフードは、ハンバーガー･ホットドッグ・インスタントラーメン・スナック菓子などであった。敏子の食の習慣が正しいことを証明しているような記事だ。
| 2004年09月01日(水) |
浅丘ルリ子さんの恋人 |
癒しの森378
オリンピックの余韻が続いているが、今日は話題を変えたい。人間的に磨かれた女性は、いくつになっても花がある。その見本が浅丘ルリ子さんだろう。ルリ子さんの恋人のことに触れたい。女優・浅丘ルリ子さん（64）が8月29日、新恋人と噂される大衆演劇のスター松井誠（44）とスポニチのインタビューに応じ「2人で一生、支え合っていきたい」と、初めて恋人関係にあることを告白した。2人で一生、支え合っていきたい・・二人のコミュニケーションばっちりである。
浅丘ルリ子さんの恋人松井誠さんは「私生活で見る彼女の純粋さにひかれました。浅丘ルリ子という大女優の看板を守ってあげながら、ボクが彼女を一生、支えていきます」と、世の60代の女性にため息が出そうな宣言をしているのだ。隣の浅丘ル子さんも「一生、おそばにいさせてもらいます。どうか、よろしくお願いします」とはにかみ、そして「でも、悪いわね、私で…クスッ」と、照れてみせたという。年の差20歳の熱々カップルに乾杯だ。
・ため息が 聞こえるような この話 年の差20の 熱々カップル
ヘルシー・ライフの会報
第1号 2004年9月1日
950-2042 新潟市坂井736
ヘルシー・ライフの会 代表 石田双三
TEL 025-269-5246
携帯 090-9630-5246
E−mail: daily_vision@yahoo.co.jp
HP: http://www.enpitu.ne.jp/usr2/22831/
発芽玄米ダイエット
2000年8月17日の日々の映像で「発芽玄米でダイエット」と題して、その要点を記述した。ここでは、もっと初歩的な説明をしたい
１、玄米に含まれる食物繊維
8月17日は白米と玄米の差を「発芽玄米は、白米・玄米に比べビタミン・ミネラル・アミノ酸・食物繊維が豊富に含まれており、人間にとって必要な栄養素がぎっしりつまった理想的な低カロリーダイエット食品なのです」と書いた。ダイエット面で言えば玄米の中に含まれている食物繊維が大きな役割を果たすのである。ダイエットと便秘解消に決定的な役割を果たすのが、糠に含まれる食物繊維なのです。白米を食べておかずとして、食物繊維やミネラルを補おうとすることはなかなか大変なのです。伝統的な日本食を食べないと、食物繊維がすぐに不足になってしまいます。食物繊維には水溶性（ワカメや昆布などに多く含まれている）不溶性（サツマイモやゴボウなどに多く含まれている）の食物繊維がある。白米や食パンなどにも食物繊維は多少含まれているが、その量はごく僅かなのです。玄米と白米の食物繊維を比べると以下の通りです。水溶性・不溶性ともに、白米の中には水溶性の食物繊維は含まれていない。
白米(145g) 玄米(145g)
水溶性食物繊維 0 0.29
不溶性食物繊維 0.43 1.79
糖尿病になると医師からミネラルを補うため発芽玄米を食べるようにとの指導となる。このミネラルは、水溶性・不溶性の食物繊維中に含まれているのである。すなわち、白米では捨てられている糠の部分に、ミネラルが含んでいるのです。玄米は水溶性・不溶性の両方がバランスよく含まれているのが最大の特徴なのです。
２、胃の中で水溶性の植物繊維のパワー
不溶性食物繊維は、唾液や胃液などの水分をたっぷり含み胃の中で膨張します。これにより
少量で満腹感になり、食べ過ぎを抑えることが出来るのです。筆者は発芽玄米ごはんを
食べ始めてから10ヵ月余りになるが、一番ダイエット効果があると思われるのは、白米
のときより食べる量が確実に減るようになることです。水溶性食物繊維は、水分を吸うと
溶けて、ドロドロとした粘り気のある 「ゲル」という液体に変化します。
そして胃から腸へゆっくりと送りだされるため、消化・吸収のスピードが白米よりも格段に遅くなります。消化が早い白米の場合は、糖質が一気に取り込まれるため、全てをエネルギーとしてためこんでしまうのです。玄米は消化が遅く、少しずつ糖質が取り込まれるため、ほとんどがエネルギーとして消費され、脂肪がたまりにくい現象となっていくのです。 さらに、胃に長時間食べ物が残っているため、満腹感が持続するためダイエットに効果が出てくるのです。
3、 空腹感を感覚的に比較すれば
これ以上体重を増やせない人は、粉食（パン・そば・うどん）を出来るだけ控えたほうがよい。その理由はここで書くまでもなくも粉食は同じカロリーでも消化が早いのです。ここで、例を示すので関心のある人は、試してほしい。粉食の消化が早いかを理解することが、体重を増加させないためには大切なキーワードになります。
(1)比較の条件
・ざるうどん 200グラムとつゆとお茶
・白米ごはん 200グラムと漬物少々とお茶
・発芽玄米ごはん 200グラムと漬物少々とお茶
（（2）どのぐらいで空腹感を感じるか
これは人により多少の違いがあると思いますが、私の体験では次のようなイメージです。
・ざるうどん 4時間
・白米ごはん 5時間
・発芽玄米ごはん 7時間白米ごはん、発芽玄米ごはんは上記の空腹感となります。ここで多くの説明は必要ないでしょう。ほぼ同じカロリーを食べて、一方は4時間で空腹を感じ、一方は7時間になるのです。発芽玄米ごはんの満腹感の持続で、必要以上のカロリーを取らなくなるのです。
参考資料（日々の映像・癒しの森から）
2004年07月23日(金) 発芽玄米のすばらしさ
発芽玄米ごはんを食べ初めて8ヶ月目に入った。現象面で1番驚くのは、便の状態が劇的に変わるのである。ここで言うまでもなく、米本来の栄養成分は、ヌカや胚芽に多く含まれており、白米は胚乳のみでエネルギー源にしかならない。玄米は非常に栄養成分が豊富な状態になっている。ここに発芽という現象によって、玄米中に眠っていた各種酵素が一斉に活性化し、玄米内部に劇的な変化が起こるのである。重要な点としては、メモ欄、過去に記述に書いてあるが、発芽により玄米中にはほとんど存在しなかった新たな成分が生成されることである。
これらの成分に関する記述をやや専門的な説明であるが引用したい。「発芽玄米に豊富に含まれている成分としては、動植物など自然界に広く分布するアミノ酸の一種で神経伝達物質であるγーアミノ酪酸、活性酸素の害を防ぐ物質として知られるイノシトール、フェルラ酸、トコトリエノール、フィチン酸のほか、食物繊維、カリウム、カルシウム、亜鉛、マグネシウム、鉄などの各種栄養成分があり、また、痴呆症の予防、治療効果 が期待されるPEP阻害物質も発見されている」詳しくは割愛したが、発芽玄米の栄養面の内容は、すばらしいものがある。何よりも美味しいのである。発芽玄米を白米と同じような食感にするには、圧力釜で煮沸してから25分（弱火で圧力がかかっている状態）蒸らしで25分がベストである。
2003年12月24日(水) 栄養のバランスに発芽玄米食
身の回りには、健康を害する原因がおおくある。12月18日に子供の喘息のことを書いたが、この具体的な原因が分かっていない。文部科学省は｢大気汚染や食生活の変化などが背景にあるのでないか｣との見解である。大気汚染も原因かもしれない。しかし、自動車の走らないところにいくわけにいかない。最後の砦はいかに免疫力があるかどうかになると思う。
免疫力を高めるには、なんと言ってもバランスのある栄養と睡眠であると思う。これが簡単のようで、なかなか難しいことなのである。妻が栄養のバランスを取るには玄米食が一番との勧めだあったが、昔食べた記憶が会って了解しなかった。
しかし、二つの転機が訪れた。孫の体調のために玄米すべきだとの意見。発芽玄米食に興味を感じたことであった。玄米を25度c余りの水温で12〜24時間ひたして発芽寸前の状態にして炊飯（専用の炊飯器は市販されている）するのである。何度かテストしたが、発芽状態にするために、専用の炊飯器を使う必要があるが、炊飯は通常の圧力釜を用いたほうが良いことが分かった。この発芽玄米食であると、食べにくいことはない。
この発芽玄米食を食べ始めてから2週間余り経過したが、毎日の便が根本的に変わり体調がすこぶる良い。その昔玄米食の効用を書いた本を読んだ記憶が残っている。その本では「人間が生きていくために36種類の栄養素が必要である。玄米を食べるだけで32種類の栄養を摂取することが出来る」（要旨）と言うものであった。
もう一つ記憶に残っていることは、食欲に関する見解であった。「肥満の人に限って、抑えようのない食欲がある。それは何故か」という設題であった。この回答の要旨は「健康を維持するための栄養素36種類の内、不足している栄養素があると、身体がそれを求めて食欲がでてくる」との説明であった。
身体が求めている栄養素が体内に入っていかないと、すぐに何かを食べたという食欲が出てくる現象になる。発芽玄米食を食べて2週間あまりであるが、空腹感がほとんどないのである。これは身体に必要な栄養素が満ち足りている証拠のように思う。
2004年01月14日(水) 発芽玄米食の補足
2003年12月24日に発芽玄米食のことを書いた。その後日々の映像の読者に合って懇談すると必ず発芽玄米食の質問が出る。よってここで補足説明をしておきたい。
１、玄米を発芽状態にするための玄米発芽器（2万円弱）が市販されている。
２、発芽玄米とは胚芽が１ミリほど発芽させた状態をいう。
３、発芽玄米に含まれる特記すべき成分はギャバ（ガンマーアミノ酸）であ る。これが玄米の1.6倍、白米の10倍も含まれる。
４、ギャバとはアミノ酸の一種、動・植物界に広く分布しており特に動物の 血液の流れを活発にし、代謝機能を促進する働きのある物質として知ら れている。
５、テレビの報道（妻のメモによる）によると、ギャバは「脳の砦」といわ れ、脳を癒す働きがあるという。その他の効用としては、�／嫗，鮴犠錙 ，砲垢襦´�血圧を正常にする �３萓�酸素を除去する能力が高い �ぬ函 ￣嵶呂鮃發瓩襦´イ�ん予防などの働きがあると報道されていた。
６、主な栄養成分 �．ぅ離轡函璽襦´▲侫Д襯藥澄´�トコトリエノール �ぅ侫�チン酸�ゥ�リウム �Ε�ルシウム �О￣堯´┘泪哀優轡Ε爿�鉄 など
７、炊飯は圧力釜がベストである。沸騰してから弱火で20分炊飯する。粘り もあり甘みも感じられ、従来の玄米食のようなパサパサ感が全くない。
８、発芽させると色も多少白くなり、あまり違和感が感じられない。
2004年05月30日(日) 発芽玄米ごはんの薦め
昨日、便秘がかなり重症と思われる婦人がうどんを食べに来た。早速発芽玄米ごはんの話をすると共に、冷凍見本を差し上げて、これを食べたらどうかと薦めた。ここで詳しく書かないが、便秘の人は発芽玄米ごはんを食べると、劇的に便の状況が変わるのである。
女性は便秘が完全に治ると、便秘が原因の有害物の吸収がなくなるので、肌の状態が良くなることは言うまでもない。発芽玄米ごはんを食べて6ヵ月余り経過するが、一番感じる実感は、空腹感が少ないことである。このことは12月24日に書いた「肥満の人に限って、抑えようのない食欲がある。それは何故かという設題であった。この回答の要旨は健康を維持するための栄養素36種類の内、不足している栄養素があると、身体がそれを求めて食欲がでてくるとの説明であった」発芽玄米を食べることによって必要な栄養素が満ち足りてくるのである。
2004年08月15日(日) 発芽玄米ご飯の栄養素
ここのところ発芽玄米ご飯で懇談する機会が多い。ネットで発芽玄米と検索するとおびただしいデータが掲載されている。玄米が発芽することで蓄えられていた成分が大きく変化して栄養価が大幅にアップするのだ。特に血圧降下作用が期待されている『ギャバ』が大量に増加するとして話題を集めているほか、ダイエット、美肌、美白、便秘、貧血、高血圧、動脈硬化、ガン予防に効果があると指摘されている。ここでは、多くの説明の中から、成分の比較を引用しておきたい。
成分比較表（100g中）
主な栄養成分 発芽玄米 白米比較
脂質 g 2.4 4倍
ナトリウム g 1.5 5倍
食物繊維 g 2.5 3.6倍
γ-アミノ酪酸 mg 36 10倍
ビタミンB1 mg 0.35 7倍
ビタミンE mg 0.9 2.25倍
カルシウム mg 8.9 2.3倍
マグネシウム mg 84.4 6.5倍
最も注目される成分の差はγ-アミノ酪酸（通称ギャバ）である。この成分は、脳などに存在する神経伝達物質で血液の流れを活発にし、代謝機能を促進する働きがあり、血圧と気分を安定させる成分とのこと。関心のある方はネットで発芽玄米と検索されたら如何か。
2004年08月28日(土) 不健康な人が多い
日本の医療は成人の不健康、寝た切り老人の増加など予断を許さないデータが多くある。国民の健康に対する関心の高さとともに、健康情報もはんらんしている。厚生労働省は、日本人の３大死因のがんや脳卒中など生活習慣病を予防するため、「総合的な健康増進支援システム「ｅ−ヘルス」を開発、全国に普及する方針」(8月２７日・共同通信)を決めた。科学的根拠のある情報だけを集めたホームページを作るものだ
今までも多くの事例が報道されてきたが、日本の成人の不健康の割合はずば抜けて高いのである。企業に義務付けられている定期健康診断で、「血中脂質や肝機能などの数値が正常値に入っていない（異常あり）とされたサラリーマンらの割合（有所見率）が昨年４７・３％で過去最高だったことが8月２８日、厚生労働省のまとめで分かった」という。異常ありの割合は毎年少しずつ上昇し続け、１９９３年に比べ１０年間で１３・７ポイント上がったという。特に血圧や血中脂質の数値が悪くなっているというから、脳疾患（動脈硬化から脳梗塞や心筋梗塞）と糖尿病の予備軍が膨大な数に上ることになる。それにしても、定期健康診断で異常ありの人が47・3％もいること自体がまさに異常である。
懇意にしている人達と「ヘルシー・ライフの会」（追ってNPO法人想定）の立ち上げの準備を進めている。来月から会報の発行を行なう。当面のテーマは、健康のための「食」の提案である。
2004年08月25日(水) 3人に1人が「朝食は会社でパン」
現代は食が荒れていると思う。それを象徴しているのが若者の食の傾向である。アサヒ飲料が24日発表した現在ビジネスマン 朝の生活実態調査によると、「若手男性サラリーマンの33％が、朝食は出社後に自分の席で手軽に取っていることが分かった」（時事通信）という。 朝食を「必ず取る」と「取ることが多い」を合わせると74％で4人に1人は食べていない。これも一つの問題である。
次の問題は朝食を食べる場所である、自宅の人は37％、会社に着いてからの人は33％、通勤途中の人は22％となっている。自宅外の朝食は「コンビニエンスストア」（77％）が圧倒的で、買うものは「パン」（52％）、「サンドイッチ」（41％）と実に93%の人がパン（粉食）なのである。 朝食の主な役割は、昼食までの活動を支えるエネルギー源で胃腸の働きには食物繊維が必要なのだ。上記のようにパンと少々の飲み物では、食物繊維不足にならざるを得ない。やむを得ず通勤途中または会社で朝食を摂る人は、パンより食物繊維の多いおにぎりを食べた方が数段優れた朝食になるのである。日本旅館の定番朝食のように、ご飯に味噌汁、海苔に生卵、納豆のような朝食が理想なのである。
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