ウオッカがたくさん残っていたので、１本開けてりんご
酒を作った。レモンを切って、さとうを投入、最後に
りんごのくし切りを入れて密閉。半年後にようやく
のみ頃らしい。気の長い話だ。
前回、友人とシックなバーで飲んだカルパドスという
りんごのブランデーがおいしくて、買おうと思って
いたのだが、家でも材料があるので思い切って
作ってみたのだった。

今は、残り少なくなった杏の蒸留酒を飲んでいる。
ぐい飲みのようなグラスを空けると、杏の残り香が
たちのぼってくる。鼻腔をかすめ、目にもやんわりした
刺激がぶつかる。実にいい香りだ。

適量のアルコールは、心身ともにリラックスできる。
目を閉じれば、戻りたい時間や、訪ねたい場所、シチュエーション
に瞬間移動できる。
そこで、やろうと思ってできなかったこと、他者との会話で
言いそびれたことのけりをつけることができる・・と思っている。

やっぱり、カルパドス買おうかな。

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