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| 2025年05月15日(木) ■ |
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| 料理は「すべきもの」ではなく「楽しむもの」 |
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書籍「積極的その日暮らし」
（落合恵子著・朝日新聞刊・310頁）から。
朝日新聞に連載されたショートエッセイの中から抜粋。
（タイトルは「ネジれた自意識」）
「母は、料理が下手だった。
彼女にとって料理は『すべきもの』ではあっても、
その過程を『楽しむ』ものではなかったからだろう。」
その視点にはっとさせられた。
たまにしか料理をしない私は、
料理は「すべきもの」であり、
決して「楽しむ」ものではなかったから。
「下ごしらえまでの過程を楽しむ」ことって、
意外と忘れがちだけれど、一番大切なことかもしれないな。
お昼に「そば」を作るだけでも、楽しんでやりたい。
「すべきもの」ではなく「楽しむもの」と教わったから。
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