本日カフェが終ったあと、タイ料理パーチーを開くことにした。
タイ料理をいっぱいつくって、みんなで飲んで食べるパーチーであります。

えみねちゃんとみやんは名古屋から参加。会社終った後に即効電車にのってやってきてくれた。きよぶーは車できてた。
とりあえず、６時くらいからさいちゃんとしばたくんとで、仕込みをはじめる。
本日のメニューはですねー、、

トムカーガイ
トートマンプラー（タイ風さつまあげ）
ゴーヤと牛肉の辛いサラダ、
ココナッツ牛肉煮込み
豚バラと卵のナンプラー煮込み

を作ってみました。
あまり考えずに作ったんだけど、よく考えると、、肉が多い。。汗。。
せめてサラダを海老とかにすればよかったか。。。。

まーいーやーーー。

しかし、、うまかった。
自画自賛するわけではないが、アジア料理ってまじうまい。。。ういー。。
一番のオレパンのお気に入りは、豚バラと卵のナンプラー煮込みかなー。
紹興酒と、ナンプラーと、シーユーダムと砂糖をいれてコトコトコトコト煮込むのですが、、、めっちゃうまーーーい。
ご飯にかけると、ますますうまい。。。

あと、ゴーヤと牛肉のサラダもうまかった。。。
なんだろう。。このうまさ。。。。。
たまりません。。

タイ風さまつあげもうまくできたしなー。。。
トムカーガイもうまかった。。サイコーだ。。。

幸せだ。。。

本当はパッタイとか、カオソーイというカレーラーメンも作ろうと思ってたのに、おなか一杯になって作れなかった。。残念。。。

今度つくろーっと。