| いただきます。...じゅん |
おいなりさん・巨大バージョン - 2001年11月24日(土)
今日は夕食後、明日の朝食用にお稲荷さんを作ることに。
しかし、考えてみれば今一つわからない。
真っ先に検索しても良いんだけど、どんなものが出来るのか
まずはチャレンジしてみることとした。
材料
・ごはん
・たれ
・油あげ
北海道にきて思ったことは「油揚げが厚い」ということ。
だからといって生揚げのようなわけでもない。
テクニックがなくても、お稲荷さん用に袋にするのは
薄いのを相手にするよりも容易と見ての挑戦である。
でもって、「小揚げ」なる小ぶりの油揚げの余りを利用。
たれは、だし・醤油・砂糖。
こんなものかなぁ・・・
考えてみれば、お稲荷さん自体何年も食べていないのだから
正しい味がわからないかもしれない・・・・・。
暖めたたれで揚げを煮る。
よーくたれを吸ったらごはんをつめて口を閉じてラップして冷蔵庫へ。
でも、それでも巨大なんだよね・・・・・・・。
これ以上ちいさい揚げってわかんないし・・・。
さて・・・・・・。
明日が楽しみだ。というか、怖いっす（泣）
ちなみに晩御飯は手抜きでハンバーグ（あ、でも２種は作ったぞ（笑））
しかし、まーさんは「つけあわせ」の粉吹きいもを、
大２個分は食べていたなぁ・・・。
ヤツの今日の主食は、ジャガイモ！
としかいいようがありません。はい・・・・。
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