almanac of the wind







2001年08月06日(月) 「タラコスパゲティもどき」について。



おなかすいたー。
でも、おかねないしー。
体重計も楽観的な数字じゃないしー(泣)
ってときにつくる、料理。

しらたきは鍋に入れて水から煮こぼす。

そのあいだに有り合わせの野菜
(ササゲとかの豆類がいいけど、最低玉ねぎだけでもいれよう)
を千切りにして軽くいためる。

で、まないたにラップをかけて、
たらこのっけて、まん中から切り込み入れてひらくと、
中身だけとれるから、
そのままにしていてね。

そこまでやったら、
しらたきいれた鍋が沸騰してるから、
取り出して、野菜炒めたフライパンにでーんといれて、
醤油とバターであじつけして、ついでにこしょうふって、
さっきのラップのなかのたらこ入れて、

はい!できあがり。

熱々の内に召し上がれ。
これなら午前3時に急にパスタがたべたくなっても
(普通はならない)
60kcalくらいだし、
じかんも10分あれば悠々出来上がる。
たらこを安いときにかっておけば、
1人前100円切るし。
……こうやって主婦化して行くんだ。。






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さくらっこ [MAIL] [HOMEPAGE]

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