アシスタントをしているクラスが1つ上へ進級。
進級する生徒さんの数が微妙だったので、
私のアシスタントも続けられるか微妙なところだった。
でも、何とか生徒さんの数も足りてアシスタント続行。

で、今日は揚げパン。
ドーナツ、カレーパン、ピロシキ。
カレーパンとピロシキの具の準備をしていたのだけど、
間に合わなくて、結局先生が説明しながら、
生徒さんが作っていくことに…。
本当は私が作っておかなきゃいけなかったのに。ううっ。
洗い物にも手がまわらずいっぱいいっぱいの状態だった。
もうちょっと、要領よく、テキパキと動けたらいいのに。

パート2からパート3にあがると、急にやることが増えて戸惑うらしい。
3は特にカレーパンとデニッシュが大変だとか。
今ではベテランの先生でも、アシスタントをしていたときは
カスタード作りで1日が終わってしまったこともあったとか。
はにゃ〜。来週から気を引き締めて頑張ろう。
とにかく、予習はしっかりと！