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| 2002年12月23日(月) | イブの準備？ |
午前中から、台所の棚の掃除をしていた。恥ずかしい話だが、賞味期限のきれた漉し餡とか団子粉とかが出てきた。使い切れずに残ってしまった物だ。
「其の内もう一度」と思いながらとうとう使わないで無駄にしてしまった事を反省した。この反省、毎年しているような気がする。来年こそは言わずに済むように･･･。
夕方前、干し大根を頼んでいた事を思い出し、急ぎ取りに行った。
今年は、2本立て。先に生協に頼んだ「干し大根」で漬けた。今度は、地元の物で漬けてみて食べ比べてみようと思った。
たくさん漬ける訳でなくほんの数本なのだが、やはり 自宅で漬けた方がおいしいように思う。隔年で、購入先を替えても、味を忘れてしまって比較にならないので今年は2本立てにし手見たのだった。
夕食の支度を済ませ、家人を待つ間に、明日のケーキを焼いた。
取り敢えずスポンジさえ作っておけば後はどうにかなるので。
薄力粉にヘーゼルナッツの粉末を加えて焼いてみた。
後半慌てて、手を滑らしてラム酒のビンをお皿の上に落としてしまいラム酒は少量となり皿は割れた。（溜息）
高価な物ではないが、普段使いの気に入った皿だったのだ。
5枚組がとうとう3枚となってしまった。
「慌てる○○○は、貰いが少ない」かぁ。
チキンも下処理を済ませた。
何故 準備を急いだか？
其れは、明日報告。
