午前中に買出しにでかけ、数日分の食材を調達する。
お昼ごはんはほっけにしてみた。グリルで焼いてみたものの、分厚かったのか、中まで火を通すのに、かなりこげができてしまった。難しい。
夕飯は鶏の甘酢煮。片栗粉を使い、たれにとろみを出した。肉がシチュー用で大きいサイズだったため火が通りきらずに焼きなおすはめになったり。手間をかけてもう少し小さく切りなおすべきだった。味付けは上々。
夜は取りためた息子の写真や動画をパソコンに移したり、保管スペースを工面したり。息子もなかなか寝付いてくれなかったこともありほぼ徹夜状態になってしまう。最後は力尽きて布団にもぐりこむ。息子はまだ寝付いていなかったが手を握ってやるとなぜか眠ってしまった。寂しかったのかな。
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