ポーランド人は、日常的に木いちごシロップをよく使う。

　ポーランド料理では、肉料理に木いちごソースかけというメニューもよく見かけるし、デザートにも赤紫色の木いちごシロップがアクセントに添えられている。

　この木いちご、ポーランド語で、malina　文字通り「マリナ」という。
息子たちのお友達にも、万里菜ちゃんという子がいるので、この単語は難しいポーランド語の中でも、かなり早い時期に頭に入った。

　最近、かなりはやいペースでこの Sok malinowy （木いちご濃縮シロップ）を消費している。
　
　紅茶を普通に入れ、お砂糖の代わりに、このシロップをたらす。すると、木いちごティーにはやがわり。少し甘味もあって、とてもおいしい。
　聞くところによると、ポーランド人の民間療法として、これを風邪の引き始めに飲むらしい。

　ビールでカクテルも作る。
　
　少し前から、お酒が弱くなってしまったせいか、若いころのように勢いよくビールを飲まなくなった。
　ドイツにいたころは、ドイツ人と同じペースでビールをがぶがぶ飲みつづけると、絶対こちらが先につぶれてしまうので、ビールをスプライトで割った「ラートラー」というものを飲んでいた。アルコールもこれだと普通の半分の摂取量ですむ。（カクテルという、おしゃれなものではないですね、ハイ、ただ薄めただけです）
　
　ここでは、そのスプライトの代わりに、木いちごシロップと炭酸水でまず木いちごソーダを作り、それとビールを１：１で合わせる。
　ファンタやスプライトで割ったものも作るけど、木いちご味もポーランド風でなかなかいけるものだ。ちょっと甘味のあるビールが私の味覚には合う。ベルギーにもフルーツ味のビールがあるから、これも邪道ではないだろう。

　もしドイツ人おじさんたちが味見をしたら、
「こんなもんビールじゃないぞ〜」
なんて、お髭にビールの泡をつけながら、苦虫をつぶしたような顔をするのがまぶたに浮かぶようだ。
　おじさんたち、徹底的に生粋の生ビール好きだったからな。

　隣接した国で、農産物とかも似通っているけど、やはり国ごとに料理法や味付けが違う。木いちごだってドイツにもあったけど、これほど頻繁には使わなかった。
　
　わたしもこちらで、すこしずつポーランドの味覚に慣れてきたのだと思う。いつかドイツに帰ったときに、ドイツ料理が「あぁ、懐かしい味･･･」って思えるようになったかもね。