今日はガッシュを観たら、お出かけ! と思っていたら、特番でやらないではありませんか! 予定変更にめっきり弱い私は、たかだかそれだけでがっくりきてしまい、その日の予定をすべてキャンセルしてしまいました。 「外は行ったら行ったで楽しいよ〜」という妹に「ああ〜ガッシュー」とうわごとのような返事をして、いい大人がまるでバカな子になってました。 そして何をしたかといえば、梅ペースト作り。たんなる梅干をすり鉢でするだけなんですが、親がいなかったので、梅干を探すところから始めなくてはなりませんでした。 現在残っているのが、平成元年物(たぶんそのうち廃棄処分)、平成6年物、8年物の3種。6年物も2樽あって迷う始末です。幸い一方の紐が緩んでいたので、とりあえずそれを選択し、どんぶり一杯だけとってあとはまた、保管…。眺めながら、8年に辿りつくのはいつかと思います。 そういえば最近我が家では、梅ジュースと梅酒しか漬けていないんですよね。姉妹で「フルーティな1年物の梅干が食べたい!」とお願いしているのですが、これがなくなるまでダメだそうで、しくしく…。 さておき、種を取ってすり鉢で擂っただけの「梅ペースト」 もっぱら私が、おかゆと茶づけなどに、使用してます。調味料がわりに結構便利ですよ。買った梅干でやるのはちょっともったいないかな?
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