2002年08月04日(日) 簡単中華風粥

夏になって冷たい物を食べ過ぎたり飲み過ぎたりして
胃腸が弱っている方いませんか?
おなかに優しい中が粥をどうぞ

用意するもの(1人前)
 ◎鶏肉  50��
 ◎チンゲン菜 半束
 ◎油揚げ 半分
 ◎長ネギ 4分の1本
 ◎生卵 1個
 ◎鶏ガラスープの素、胡麻油、醤油
 ◎ご飯(残り物で可)

作り方
� ‘蕕砲屬沈擇蠅砲靴新榮�を入れて水を張り
  火に掛けます
�◆(�騰してきたらあくを取って鶏ガラスープの素を入れます
�� チンゲン菜を食べやすい大きさに切って入れます
�ぁ_个�通ったら幅5ミリ、長さ2センチくらいに切った油揚げを入れます
�ァ(�騰したら醤油で味を調えてから胡麻油少々で香りを付けて
  ご飯を入れます
�Α,竿咾�有る程度いい感じになったら
  (柔らかさは人それぞれ好みがあるからね)
  溶き卵を加えて強火にして10数えて火をとめます
�А々錣鵑瀬優�を散らして食べます

 (゚Д゚)ウマー


お好みでラー油やコショウを入れても(゚Д゚)ウマー


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